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  • [绿色餐桌] 养生警惕:生食黄花菜可致命 揭晓8大不能生吃美食 日期:2012-10-27 13:13:48 点击:966 好评:0

    加热后破坏了蔬菜的营养? 蔬菜的烹调加热的确会造成一些营养素损失,比如维生素C、B族维生素等。不同烹调处理,损失的比例会有不同。但是,这些损失可以通过增加食用量来弥补,通常烹饪能让人比生食吃下更多的蔬菜。因为生蔬菜植物细胞壁比较硬,会增加消化负担。另外,十字...

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