新疆美食，
是美食的天堂，
是舌尖的牧场，
是眼底的花海，
是馋涎的喜宴。
哦，
新疆美食犹如酣醉的甘味记忆博物馆，
至今弥漫着原古草原的麦香浓醇，
至今横陈古天山乌孙河纳仁面条的浓冽，
至今尤有汉代肉食的暖香，
至今仍然飘荡唐朝饺子的芬芳，
至今依然盘旋着拉条子的筋道，
至今不散着塔里木河畔烤鱼的沙枣花味荡漾，
至今流淌昆仑山下民丰尼雅南瓜包子的金黄，
至今流溢着且末古堡沙枣花茶的绿响，
至今传播着莎车胡杨林边的水果抓饭的怀想，
至今齐聚着古于阗红柳烤羊肉烤飞禽烤鹅蛋和田大餐的浓艳，
至今仍烹饪着泽普河边的叶尔羌河月光下的鱼香，
至今仍飘逸着喀什葛尔玫瑰花石榴汁红艳艳的原汁香妃饮品，是乾隆皇帝永恒的怀念。
至今绣花衣上仍灿烂着艾得莱斯丝绸上天然的核桃汁纹饰，
至今仍迴响着阿克苏河畔刀朗舞靴麦西来甫的彩色霞光，
至今仍叶尔羌十二木卡姆华章乐韵的奇艳绝响，
至今仍漫延着龟兹古道库车奇美的丝绸之路无与伦比的艺术大餐，
至今仍然吟哦着沙雅古丘胡杨林边塔里木河岸的烤羊肉长堤，
至今仍然掩映着托克苏新和小城的土法冰镇酸奶夏凉，
至今依然浸润着孔雀河边巴音布鲁克草原九曲天河的高山草原的和硕特蒙古包大块煮羊肉和马奶酒香，
至今依然那拉提山溪迸溅出大汉武帝和亲乌孙国细君公主手植薰衣草海漫天流觞。
至今依然伊犁河谷踏雪有声飞纵万里的大宛西极天马的嘶鸣下畅饮哈萨克奶茶的醉人梦畅。
至今仍然塔尔巴哈台山下渥巴锡旧部吐尔扈特人那达慕原始风神的大块吃肉大碗喝酒，
至今仍旧叶密里河流域祭祀耶律大石和窝阔台建帐遗风的敬天，
至今依旧塔城红楼豪迈的千巴扬下东正教俄罗斯玛罗什冰淇淋小甜新，
依然阿西尓达斡尔乡萨滿火塘前敖包下铃鼓声中招唤索伦人的戌边民族魂，
依然裕民县塔尔巴哈台山下守卫国门的小白杨哨所的揪面片清香，
依然是阿尔泰山图瓦人呼麦的煮风干肉马肠子的古道热肠，
依然是喀纳斯湖边禾木人的如诗如梦的木屋炊烟如画，
依然是哈巴河边额尔齐斯河浑厚如白桦酒的流向北冰洋，
依然是北屯福海边亮灿灿的油炸鱼头的精美诱人，
更有那昌吉人的回族粉汤，凉皮子，酿面，炒黄面，油塔子。
老沙湾的大盘鸡，大盘兔，大盘鱼。
依然是永远数不尽道不完的
新疆美食，
请君亲临，
请您品尝！
2022-8-1于成都
