入秋之后，尽管昼夜温差变大，但是白天仍然很热，特别是秋后久晴无雨时，暑气更加逼人，这就是民间所说的“秋老虎”。医学专家表示，合理安排饮食可以减少“秋老虎”对人体的不良影响，并能有效避免秋季可能发生的“秋燥”。 专家说，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤掉...

1：莲子龙眼肉薄荷粥 配料：莲子50g，龙眼肉40g，薄荷叶30g，粳米50g。 制法：将配料放入砂锅内，放入1000ml水，煮烂成粥。 服法：佐餐食用，分2次服完。 运用：本膳能补脾肾、清暑热，平素大便溏薄，腰膝酸软者可选用此膳。 2：黄芪银花粥 配料：生黄芪50g、金银花40g、粳...

过咸 咸味是绝大多数复合味的基础味，有“百味之王”之说。从大约5000年前的黄帝时期，食盐已经被认识和食用了。不仅一般菜品离不开咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味，才能使其滋味浓郁、适口。 1、食盐――增鲜味、解腻、杀菌防腐。盐的主要成分是氯化钠，每...

延伸 海豚、鲸、蓝鳍金枪鱼，三种不同的海洋生物，因为类似的命运与日本以及它的饮食文化联系在一起。和中国一样，日本饮食文化有着悠久的历史，复杂的程序，而最为中国人熟悉的当数刺身和寿司。 为能更好解读日本饮食文化，本报特别约访了杭州豪华五星酒店——黄龙饭店的日...

据新华社电 法国医学家肖沙尔的新书《嘴或生命》最近在法国引起广泛关注。这本书指出，健康的饮食有助于青春常驻。 肖沙尔在书中指出，人体每天会产生近10万个新细胞，这些新细胞如果无法获得足够的营养，其质量就会下降，从而引发机体衰老。想要延缓衰老，就必须为新生细胞...

8月8日迎来二十四节气中的立秋节气。立秋是秋天的开端，天气逐渐由夏入秋。但虽然立秋将至，此后气温还可能回升，甚至“秋老虎”也会虎视眈眈。如何在立秋时节养生健体呢？中医专家建议，立秋养生一方面要注意在饮食上及时调理膳食，宜祛暑滋阴，同时合理应对早晚温差，还要...

俗话说：病从口入，事实上，美丽也是从美食开始的。只有当你维护好身体珠“自检”系统，排除毒素，自然就用不着外来的一些化学用品，美丽也会从此开始。 每一个女人都希望自己能够青春常驻，试问有哪一位不想自己看起来比实际年龄年轻。想自己永远停留在20岁？现在10个方法...

核心提示：大千世界五颜六色，各种食物色彩缤纷，食物的色彩不仅显示了食物的质地，也与健康关系密切。中医食疗就有“五食各应五色，五色各有五味，依色调理饮食”之说。 五色指“红黄绿白黑”，是专家们研究多年，总结出来的对健康大有裨益的食物，营养专家建议选择适合自...