楚天金报讯 图为：食博会现场 记者万多 实习生华纯皓 摄

图为：老年顾客成为食博会一景 （记者万多 实习生华纯皓 摄）

图为：品尝是食博会的核心节目 （记者万多 实习生华纯皓 摄）

本报记者彭鹏 通讯员鄂省

尽管天公不作美，但集聚了上万种美食的食博会，再一次迎来拥挤的市民。昨日，是第19届食博会在武汉国际会展中心开幕的第一天，五万市民冒雨“赴会”。

食博会组委会负责人冯业跃感慨，尽管现在武汉的超市里无奇不有，但食博会的地位永远无法代替。因为，这里还是企业发布新品的舞台，如台湾展团此次带来了2000多种食品，均是首次亮相；对市民来说，这里品种齐全、价格更优惠。尤其，经过19年的打造，食博会已经成为造“星”工厂，不少外地著名企业认识了武汉市场，并在湖北、武汉投资建厂；我省不少发展中的企业因这个舞台成为知名企业，不少产品从本地市场走出去。

钢材大鳄卖红酒

卖钢材闻名的武钢，如今卖起了红酒。昨日，在武钢（美国）贸易有限公司展区处，驻足观看的市民并没有看到武钢生产的钢铁产品，取而代之的是红酒。展示区内，来自美国、意大利、澳大利亚等国知名酒庄的各类红酒，整齐地摆放在小格子里。前台的免费品尝区，打开的红酒，散发出怡人的酒香，不少市民，平时不喝酒的，也忍不住尝尝洋酒到底是个啥味儿。

当日展出的红酒，最贵的一瓶当数2006年份的拉菲，市场售价高达1.28万元，被一名顾客提前预订。

展区负责人武钢国际经济贸易总公司纽约办事处首席代表杨可称，在武汉，武钢可谓家喻户晓。但生产钢铁的武钢，进入食品流通领域，的确让人感觉意外。作为新中国一五时期钢铁长子，武钢国贸不仅要引进国外钢铁生产的先进技术，还将引进外国公司的食品生产技术。“这是一次大胆地尝试，武钢国贸借食博会这个平台，首次进入国内食品生产流通领域。今后，武钢不仅要从国外买进钢铁，还要为国人买进进口食品”。

土特产也讲来头

如何在上万种食品中让自己一眼识出，这可不是一件容易的事情。昨日的湖北展区，几家来自不同县市的参展商挂出“国家地理标志农产品”的牌匾，吸引来里三层外三层打货的市民。

孝感的白花菜与米酒、麻糖并称为“三绝”。记者看到，紧挨着的四五家孝感展位，不约而同地叫卖白花菜。奇怪的是，叫2元一袋的摊位，竟然卖不过5元两袋的摊位。原来，这家卖的白花菜，是获得“安陆夹河州”国家地理标志的正宗白花菜，有着两千多年的种植历史。当然，精明的市民不会只看“广告”，购买前，亲口尝过，才肯出手。

翘嘴鲌也是获得丹江口地理标志的特色水产，这种鱼食浮游生物，没办法实现人工养殖，所以均为野生，一年产量只有300吨左右。作为美食，它还有个弊端，那就是出水后很快就会死掉，所以，打捞之后必须用冰块保鲜。记者了解到，一袋风干的整条鱼售价40元，尽管价格不低，仍受到江城市民喜爱。

茶叶开始分“性别”

每每在茶馆看到，用新鲜的茶叶泡茶喝、前去买茶叶的，以男士居多。女士们如果选择喝茶，往往喜欢茶饮料和半成品的袋泡茶。昨日，记者看到宜昌一家茶商，今年专门为女士推出两款花香茶和夷红茶。

参展商介绍，由于长久形成的饮茶习惯，男士显得更爱茶。随着近些年，茶叶逐渐取代咖啡成为世界第一饮品，女士对泡茶兴趣渐浓，因为专为女士推出茶品，同时也可以扩大销量。

免烧菜“懒人”最爱

随着生活节奏加快，免去挑挑拣拣、切片切块麻烦，只需拿回去清洗一下即可下锅的净菜，成为上班族和懒人一族的最爱。昨日，成都一家参展商推出“免烧中国菜”，即把美味佳肴直接加工好，然后封装，保质期可达9个月。顾客买回家直接用微波炉加热即可食用，有啤酒鸭、烧鸡公、八宝乌鸡汤、红烧牛肉等8种传统美食可选，售价一袋在20元到38元之间。“一般两个人吃，至少要买两菜一汤，也就是三袋，所以我们主要消费人群是白领阶层。”参展方坦言。

台湾食品出风头

中午时分，靠在电梯旁休息的张女士很难不引人注意。她的身边，堆放着大大小小近8个购物袋，里面的内容也是丰富之极，北方的面食、南方的干货、西部的天然产品、东部的水产，还有台湾的凤梨酥、乌龙茶、饮料、饼干等。她告诉记者，“食博会上的东西，很多都是超市没有的；而在武汉超市能买到的，这里价格更便宜，当然多打点儿货”。“昨天才坐直航飞机来到武汉，今天我们的食品就全部展示在武汉市民眼前了。”台湾皇族食品负责人告诉记者，这是他第二次来参加食博会，自2008年武汉开通直飞台湾的航班以来，两地商贸交通越来越紧密。这次他们一共来了200余个台湾参展商，共展出2000余种台湾食品湖北中医药大学，让武汉市民大饱口福。

论坛

菜籽油市场急速扩张

“去年的食博会，只有奥星菜籽油一枝独秀，今年，三月花、天助、接福、玉树等品牌纷至沓来，就连金龙鱼、鲁花、福临门这样的大牌也纷纷上马菜籽油项目。”昨日的湖北菜籽油推介大会上，奥星菜籽油董事长梁红星感慨一年来的变化。

昨日的推介会上湖北财政厅，国家粮油信息中心主任尚强民指出，我国的油脂油料70%靠进口，去年，仅大豆进口量就有5400万吨。相比之下，菜籽油占国产油脂的45%市场，是我国自产量最大的油品。然而，我国每年进口食用油有八九百万吨的缺口，对外依存度很高。要改变这种状况，必须提高国内食用油供给量，菜籽油挑起大梁。

省农业厅副厅长徐能海透露，湖北油菜籽种植面积达1800万亩，年产量230万吨，占全国产量的1/6中国评论网，占世界产量的1/18，湖北是名副其实的油菜籽大省，眼下，每年政府还将投入2000万专项资金，重点扶持双低菜籽油。

湖北工业学院教授何东平昨日表示，眼下，市场流通的菜籽油品质明显提高，他们在讨论修订《菜籽油国标》，比如现在的国标设有烟点指标，并且较高，导致了植物油过度精炼，既不利于节能降耗，也不利于食品安全，力争2011年出台新国标。

签约

30项目接下44.5亿元大单

昨日举行的湖北省食品加工园区推介会上，我省20个省级农产品加工园区与来自国内外的食品企业达成30项投资项目，投资金额44.5亿元。最大一笔花落咸宁加工园区，投资金额达8亿元。

20个食品加工园区依托湖北优势农产品资源和加工业，重点发展粮油加工、畜禽产品加工、水产品加工、林特产品加工、棉麻加工、果蔬加工、果蔬茶叶加工等农产品加工产业，打造食品（农产品）加工业产业集群。

中国食品工业协会常务副会长刘治说，近年来，各地纷纷兴建起食品加工园区，推动了我国食品工业发展，提高了食品工业整体竞争力。湖北省区位优势、自然资源优势和工业基础优势明显，商品流通发达，发展食品工业具有很大的潜力湖北移动，是中部地区极具投资价值的区域。20个食品加工园区，各个园区要按照各自的区域经济特色，确定发展重点，打好资源牌、特色牌、优势牌，把湖北食品产业发展推向一个新的阶段。

作者：万多 华纯皓