居民消费八大类价格中，五类上涨，分别为食品烟酒涨2.8%、医疗保健涨2.4%、教育文化和娱乐涨1.3%、其他用品和服务涨1.2%、衣着涨1.0%；两类下降，居住跌0.1%、交通和通信跌1.7%；生活用品及服务与上年持平。

　　食品价格上涨是山西CPI涨幅较上年扩大的主要因素。1-12月份食品价格累计上涨3.3%，拉动总指数上升0.7个百分点，影响力占比为64%。薯类、菜类、畜肉类、水产品涨幅较大；蛋类、干鲜瓜果类降幅较大。食品包含的45个基本类中，30个上涨，13个下降，2个持平。

　　2016年，猪肉价格涨幅较大，禽肉微涨，牛肉、羊肉下降。2015年3月份以来，猪肉价格持续处于上升态势，2016年涨势更为显著，全年累计上涨20.1%，其中5月份猪肉价格同比上涨37.2%，为2012年以来的最大涨幅。近两年山西禽肉供需稳定，价格基本处于持续微涨的态势，2015年和2016年1-12月份分别上涨0.7%和0.3%。2016年牛肉、羊肉价格下降明显，分别下降2.6%和5.0%。菜类价格涨幅较大，受天气和节日因素综合影响，菜类价格在2015年上涨的基础上继续上扬，全年上涨11.1%，其中鲜菜价格上涨11.6%。自2012年以来，水产品价格一直处在连续上涨通道，但涨幅逐渐波动收窄。2016年受南方产地持续低温且雨水过多影响，水产品供应减少，价格上涨明显，2016年水产品累计上涨3.0%。水产品价格涨幅较大主要是海水鱼价格上涨所致，1-12月份海水鱼价格累计上涨5.4%。

　　除了食品价格上涨外，医疗保健类价格也有小幅上涨。2016年我省全面深化公立医院改革，城市公立医院综合改革试点范围不断扩大，太原、运城、晋中、长治、阳泉5市先后纳入城市公立医院综合改革国家试点城市，15所省级公立医院与太原市同步推进改革。此次公立医院综合改革主要是取消药品加成；公立医院补偿方式由医疗服务价格收入、药品加成收入和政府补助收入三种渠道改革为医疗服务价格收入和政府补助收入两种方式，医院由此减少的收入通过调整医疗服务价格、加大政府投入、改革支付方式、降低医院运行成本等予以补偿。此次医改主要是调整诊查费、护理费、治疗费(含中医)、手术费、床位费服务价格，降低大型设备检查价格。受此影响，山西2016年医疗保健类价格累计上涨2.4%，影响CPI上涨0.2个百分点，其中药品及医疗器具价格累计上涨4.7%；医疗服务价格累计上涨0.8%。