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重庆餐饮老字号文化构建总体单薄

时间:2011-10-08 19:49来源:互联网 作者:佚名 点击:
老字号,累积着历史性的品牌效应,见证着城市的发展变迁,往往都带着地域的象征与隐喻。现在很多人习惯到城市的大街小巷徜徉,去寻找那些老字号的味道和文艺化。 重庆老字号多数为餐饮和食品,比如“老四川”、“小洞天”、“黄花园酱油”、“桂楼”猪肉制品。 重庆老字号很

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重庆老字号多数为餐饮和食品天津公交,比如“老四川”、“小洞天”、“黄花园酱油”、“桂楼”猪肉制品。

重庆老字号很多缘于上世纪三四十年代,抗战期间是重庆老字号最兴旺的时候中国评论网,解放后,特别是改革开放和直辖后天津天气,一些老字号档次得到提升。但有业内人士指出,重庆老字号总体感觉是文化底蕴不够,更多的是通过市场赚足口碑,而文化构建、起源传说的内容就显得单 (责任编辑:佚名)

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