云南信息报2月9日讯 回顾云南大山公司的成长，它的出名估计要追溯到1999年底，“云南山泉”首次亮相是在昆明举办的中国昆明99’世界园艺博览会上，正是这一次的亮相，让云南山泉名声大振。之后山国勇凭借多年来构建起的700多个经销商营销网络平台，使云南山泉摆进了全省上万个零售商店。“目前全省128个县几乎都有我们的网络，做到了只要是销售水的地方，都有云南山泉的影子。”山国勇表示。

“雀巢与云南山泉的合作说明饮用水行业是有前景的。”本报记者 陈伟 摄

“大山”近期目标：100万吨

“从一开始我们就看到了这个行业的成长空间，所以确定了10年内成为全国饮用水的优秀品牌，有条件的话融入到国际性品牌行列，而第一个目标，我们五年前就实现了，2006年9月‘大山’牌云南山泉被评为‘中国名牌’，所以我们保持了每年50%以上的速度增长，前五年几乎实现了翻番。”山国勇表示，“我们的战略发展在对品牌的依赖度上保证了饮水的健康安全，于是试图将公司的整个发展放在全球视野中来考虑，其中就考虑通过合作的方式来实现共赢。”

一路走来云南大学，在短短的十年时间里，“大山”已成长为云南，乃至中国矿泉水知名品牌，伴随着人们走过了无数个健康饮水的日子。而此次大山与雀巢的牵手，并非空穴来风，而是在经过了长达三年的谈判，最终瓜熟蒂落。当然，这与云南大山的战略布局是分不开的。

山国勇介绍说，“大山”已在全省范围内建立起长期合作的300多家瓶装水经销商，销售网络覆盖了全省市场95%以上，桶装水送水服务网点在全省范围内有310个，仅昆明地区桶装水家庭用户就超过60万户，产品销售辐射周边省区和国家，是云南省近年来发展最快的企业之一。

2006年，“大山”品牌获得云南饮用水行业（矿泉水）的首个“中国名牌”称号。大山也开始与国内外同行业领先者建立交流平台。“与大山保持常态接触的企业中，有4-5家有国际影响力的厂商开始了与大山的进一步洽谈。”山国勇告诉记者，大山一直以来最关注的是可持续发展的大方向，考虑的是未来的综合发展，“大山是区域性较强的本土品牌，同时，做大做强又是大山的目标，借力于有影响力的厂商会让这个过程快一些。”

在发展的前期，云南山泉一直保持高速增长。从1999年的0.46万吨的产量到2005年的34万吨，云南山泉瓶装、桶装水自上市以来产销量分别增长了34.7倍、22.5倍；年平均增长率高达80%（瓶装水）和181%（桶装水），为国内同行业所罕见。2009年产量更是达到了80万吨左右云南师范大学，近期的目标是100万吨。

在中国饮用水行业不断被外资瓜分的背景下，山国勇依然看好中国饮水行业的发展前景，“饮用水行业可挖掘的潜力很大，中国广大的农村市场就不可小觑。”以云南山泉为例，其具有年产优质天然矿泉水和纯净水约80万吨的生产规模，目前产品立足云南的同时，已销往四川、贵州、广西，并辐射到缅甸、泰国、老挝等地。

业内看好行业前景

中国饮料工业协会常务副理事长兼秘书长赵亚利去年在昆明的行业会议上说，2008年，全国饮料总产量突破6000万吨，整个包装饮用水的销量达到了2500多万吨，但矿泉水所占比例有限，不过发展前景广阔。山国勇称云南考试网，在过去10年，中国饮用水行业一直保持着每年超过20%的增速。

业内人士认为，饮用水行业作为朝阳产业，或将成为资本投资的热点之一，雀巢的“本地化”策略也将尽可能发挥作用。

目前云南饮用水行业是国内、国际品牌两大阵营共存，两者之间以及各自阵营内部的竞争都相当激烈，但竞争带来了很大的发展机会，经过云南饮用水市场的几次洗牌，400多家中能够生存下来的不到20%，某些知名品牌占据市场的现象更趋明显。“以前在昆明市场可以看到上百个品牌中国评论网，现在常见的也就十几个吧。”山国勇说，总的来说饮用水市场知名品牌的影响力在显著加大，实力不够底气不足的小厂商的市场份额正在被整合到知名品牌下。

昆明承龙水业有限责任公司常务副总经理王文虎认为，雀巢与云南山泉的合作是好事。对于云南经济建设，外商投资云南都是有好处的，说明我们的饮用水行业是有前景的；其次对于整个饮用水行业的推动也不可小觑，先进企业的国际管理理念、技术，以及经验和方法都将对本土企业产生影响，也将引导整个行业发展；再者，这个合作给本土企业的启示也会很大，对于本土饮用水行业而言不再是地域性很强的行业，而是将市场融入到了全球市场，机遇和发展将更大。

昆明珍茗食品有限公司总经理张恩博也有相似看法，他表示雀巢收购云南山泉，对云南饮用水行业是机会与挑战并存的。“可能会带领行业更加规范化运作，也可能同行间低价竞争，现在都说不清，不过总的来说对行业、对消费者都是有利的。”张恩博说，珍茗目前没有计划引进合作伙伴，“我们也有同行需要学习的地方。”

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雀巢是一家总部位于瑞士韦威（Vevey）的食品公司，在SIX瑞士交易所上市（SIX： NESN），雀巢2008年在全球销售收入为1099亿瑞士法郎（约7130亿元人民币），其中大中华区的销售额为143亿元人民币，约占全球销售额的2%。雀巢水业集团是全球最大的瓶装水公司，在全世界130多个国家出售70多个品牌的瓶装水，年销售量110亿升。雀巢中国从1997年开始从事瓶装水业务，如今在天津和上海分别有一个工厂，生产小瓶水和家庭以及办公用的5加仑桶装水。

自20多年前投资中国以来，来自瑞士的直接投资已累积超过80亿元人民币，现在雀巢在中国大陆销售的产品中98%是在国内制造的。2001年，雀巢在上海成立了雀巢研发中心，2008年雀巢北京研发中心开业。这两所研发中心致力于应用科技和营养研究，并开发中国消费者喜爱的，适合中国人口味和消费能力的营养食品。