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“80后”海归的创意餐厅(组图)

时间:2011-09-14 05:20来源:互联网 作者:佚名 点击:
关奇峰的便所主题餐厅 刘尚泽的音乐主题餐厅 两名“80后”海归,在同一个国家留学,于同一年回到中国,并且开始了他们的创业之路。一个是留俄5年,主修俄罗斯文学的佛山小伙;一个是在圣彼得堡国立音乐学院学习了8年的专业音乐人。素未谋面的两个年轻海归,在不同的地方,都

关奇峰的便所主题餐厅

关奇峰的便所主题餐厅

刘尚泽的音乐主题餐厅

刘尚泽的音乐主题餐厅 两名“80后”海归,在同一个国家留学,于同一年回到中国,并且开始了他们的创业之路。一个是留俄5年,主修俄罗斯文学的佛山小伙;一个是在圣彼得堡国立音乐学院学习了8年的专业音乐人。素未谋面的两个年轻海归,在不同的地方中国评论网,都选择创办创意主题餐厅,用不一样的方法延续自己的梦想。 音乐主题餐厅:延续音乐梦想 刘尚泽,专业音乐人。2008年,他在俄罗斯圣彼得堡国立音乐学院获得指挥硕士学位后回国。一直以来,他梦想组建自己的乐团,然而这需要强大的经济后盾。为此,他选择先创业搞经营,进行资金的准备。经过一番精心筹备,2009年底,他的“乐道音乐主题餐厅”在北京开业了。 “我想通过餐厅这种简单和通俗的形式来对古典音乐进行力所能及的宣扬和传播,同时建立一个平台,让喜欢音乐的人们可以在这里得到欣赏和享受的空间。”刘尚泽说出自己开办餐厅的想法。 音乐主题餐厅的最主要特色是拥有一间顶级试听室和一间私人影院,发烧级的音响设备,音乐及影视资料4000多部。刘尚泽还邀请了专业的声学公司对环境进行了专业的处理,使餐厅具备极好的视听效果,优越的环境使餐厅“声味兼俱”。这些特色吸引了很多音乐发烧友,还有喜欢情调的年轻人、尤其是情侣。 为了适应这些年轻消费群体的要求,刘尚泽扩建了厨房,聘请原建国饭店的大厨,经营起正宗的法餐,包括咖啡、甜点和酒等美食大三通,于是吸引了更多的时尚年轻人。 最让刘尚泽满足的是,在音乐主题餐厅里他结识了一批古典音乐和影视爱好者。他们已经形成一个圈子美食大战老鼠,会定期组织活动美食的俘虏,类似于音乐沙龙。他表示,餐厅的开业是他梦想的起点,他还将继续前进:“坚持梦想,努力实践 (责任编辑:佚名)

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