厨房是什么?

厨房是家庭生活的核心。

在之前的一部电视剧中曾经有这样的对话，男主人公对女主人公说“以后的每一天，我都会回来陪你吃晚饭”。之后女主人公的回答是“我会准备满桌你喜欢的菜。”

一家人围坐进餐美食天下，是一个中国人最感到放松与幸福的时刻，同时也是中国人最重要的家庭仪式。下厨最能表达对家人的那份热爱与关心。因为当一个人甘愿在油盐资本醋间周旋的时候，她或他展现爱的方式，远比去100次米其林餐厅更为浓烈而无私，因为每一颗菜、每一片肉西式美食，甚至是每一勺看似是装点的调料都是爱的体现。

然而长久以来厨房给我们留下的印象是什么?孩堤时代的记忆里，母亲总是在狭小而阴暗并且充满了油烟的小小操作间里独自完成整餐饭的烹饪，厨房电器最多不过是一台燃气灶或是至多一款电饭煲。长大了一些，厨房中增加了新的家电产品，可能是一款早已经忘记什么品牌的油烟机，亦或者是微波炉之类。现如今，随着生活水平的不断提高，厨房在我们家庭中的地位也开始不断提升。厨房要大美食杰，这样的标准也开始成为不少人选择房子的关键要素。

现代的厨房里应该有什么?一台功能强大而且适合中国式家庭的油烟机。一个节能环保同时满足大火力要求的燃气灶。一台足以就应对日常细菌的消毒柜。

一台功能全面的微波炉中国评论网，一台可以烤出各式美味甜点的烤箱，一台还米饭原味的电饭煲，一只能还食物原本美味营养的电压力锅，一台……等等。

注：米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，【1900年】米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南，即《米其林红色宝典》Michelin RedGuide series(又称《米其林红色指南》) 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。

油烟机

油烟机在厨房中的角色就如同男主人在家庭中的地位一样，永远都是刚毅而难以替代的重要角色。

首先，油烟机的选择不仅决定着厨房装修的风格，同时它的性能更直接影响到入厨时的享受。一直以来洋品牌都是厨房中的主角，直到有一天我们发现，只有中国本土的品牌更为了解中国人的烹饪习惯，大火力、大火快炒这些具有中国特色的烹饪方式往往是部分洋品牌所无法企及的。

那么针对中国人的厨房我们应该选择什么样的厨房电器产品呢?接下来我们就来看看。

2011年上半年热销机型抢先看(数据由中怡康提供)：

热销NO1：方太CXW-200-EQ01

很多朋友都知道排风量和噪音是关乎油烟机性能的两大重要指标，但是却并不是所有人都知道，大排风量和低噪音这两者很难兼得。这些要么是取舍，要么是妥协，终究没能让消费者兼得净与静。而今天小编要推荐的这款由方太推出的EQ01则解决了这一难题，净与静，从此两者兼得。

方太EQ01油烟机采用了时下最为热门的塔式外观，笼烟高效、进烟高效、排烟高效，三效合一，秒吸油烟，油烟的有效排量突破性地增加34%。

方太油烟机EQ01

方太油烟机EQ01

轻触式控制面板是时下高端家电产品的标志之一。方太EQ01油烟机采用黑色控制面板，触感平滑，带来全新操作体验。

方太油烟机EQ01控制面板

方太油烟机EQ01灯光

方太EQ01油烟机通过独有的130mm纵深缓冲式集烟腔和纵置双叶轮设计让笼烟更高效。独有的130mm纵深缓冲式集烟腔，产生大面积气体负压区，迅速聚拢升腾油烟，确保油烟缓冲后被全部吸净，防止跑烟、呛烟;纵置双叶轮设计拥有前后主副双进风口设计，实现3：1前后黄金配比立体循环进风，前面进风量是后面的3倍，“笼烟”无死角，彻底杜绝油烟逃逸。

方太油烟机EQ01集烟腔

为了让“进烟”环节更高效，方太EQ01油烟机采用了独有的420mm*300mm“宽域”进风口设计，增大进风面积，配合纵深集烟腔设计，即使在油烟量最大的时候也能被直接快速吸入，油烟不打转，不停留。同时配合方太独创专利“净畅网”，利用“科恩达”附壁效应的不锈钢U型槽设计，在进烟环节，避免效能损失，并解决了普遍困扰消费者的滤油率低、堵塞网孔、难以清洗以及进风阻力大等困扰。

方太油烟机EQ01叶轮

在排烟环节，方太EQ01油烟机通过“静流 (责任编辑：佚名)