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重头戏是推出中华美食园

时间:2011-09-20 05:10来源:互联网 作者:佚名 点击:
南宋御街美食街明年3月1日卷土重来 重头戏是推出中华美食园 本报记者 魏皓奋 上周,由于中山南路美食一条街上的夜宵摊位零零星星,引得不少市民猜测,是不是中山南路美食一条街要办不下去了?带着市民的疑问,本报记者立即采访了相关部门,得到的答复是:会继续把美食一条街

南宋御街美食街明年3月1日卷土重来

重头戏是推出中华美食园

本报记者 魏皓奋

上周,由于中山南路美食一条街上的夜宵摊位零零星星中国评论网,引得不少市民猜测制作美食小游戏,是不是中山南路美食一条街要办不下去了?带着市民的疑问美食的制作,本报记者立即采访了相关部门,得到的答复是:会继续把美食一条街办下去,而且要办好它。

昨天,杭州市研究南宋皇城大遗址综保工程时,市商业资产经营公司对南宋中华美食夜市一条街的近况进行了汇报,并给出了具体的时间表:中华美食夜市的再度兴起,估计要到明年3月份。

少数小吃摊位处于亏损状态

“随着天气转冷和连日下雨各种美食的做法,中山南路中华美食夜市人流明显回落,日平均人流量在5000至7000人左右。”市商业资产经营公司负责人表示,“从每天的时段看,晚6点至8点是高峰期,晚上8点后人流回落,晚上10点以后,人流可以用‘稀稀拉拉’来形容。”

因工程建设需要,从12月5日开始,在A区(十五奎巷至城隍牌楼)的68只美食小吃摊位暂停出摊一个月,这也更加影响了人气。

如今,“烧烤区域的营业情况明显好于小吃和小炒,每个商户日均在300至400元左右,小炒日均在100至200元左右,而小吃基本在100元以内,少数摊位处于亏损状态。”

市商业资产经营公司说,与此同时,经过前段时间的价格调整,美食品种基本上都在10元以下了,“有些烧烤甚至在3—5元,价格已回到平常老百姓乐意接受的水平。”

下一步将建立经营户档案,对经营户的出摊、价格、服务等情况进行登记,实行优胜劣汰,加强移动摊车和就餐桌子的摆放管理,做到整齐划一、清洁美观。

中华美食园明年3月1日隆重推出

中华美食夜市的重头戏是中华美食园,而如今中华美食园将进入装修,据说,“上海、重庆、福州的三家商户将于明天进场装修,南京、昆明的商户也准备在12月底前进场装修。”按照计划,中华美食园将于明年3月1日隆重推出。

届时,美食夜市将重新大规模“造势”:连续3天以上在太庙广场开展表演、酬宾、展示等系列活动,以吸引人气,“今后,每周末都要搞文艺活动,活跃气氛。”

同时,对移动餐车要进行完善,新增了灯箱招牌。目前,新的餐饮样车已制作完成。而美食夜市的牌楼、亮灯等方案设计正由专业部门完善中。

布置水系景观提升整体环境

按照计划,目前,市建委正在十五奎巷至察院前巷之间以“水池+浅水系+暗管”的形式布置水系,同步布置水系绿化,并结合公交港湾站设置,通过建设游步道方便公交港湾站、中山南路与中河东侧居民沟通,建筑之间采用庭院绿化形式加以景观提升。

同时,中山南路恢复双面街工程已进入全面扫尾阶段,中山南路的公共艺术精品《太庙祭祖》、《东坡与美食》、《御街新韵》已开始进场安装。

而据上城区介绍,“万松岭路口中河高架桥下上匝道停车场施工设计方案已确定,12月底进场施工;中山南路6个中河公交港湾车站建设正在实施中,已接近完工。”

这样,不论是景观,还是交通,在明年3月前都将调整到位,以迎接中华美食夜市的再度出击。

作者:魏皓奋

(责任编辑:佚名)
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