月饼是中秋必点美食，在象征着团圆的中秋节如果不吃月饼实在少了过节独有的气氛。但是外卖的月饼不但太油腻，还可能甜腻得让人不敢恭维，但一想到动手作月饼还得学会如何作面皮、准备内馅、小心烘烤饼皮，天啊!对一个初学者来说这真是太复杂了呢!

别担心，美女厨房自有简单作卡通月饼秘诀，绝对让你照着步骤，一点就通喔!

想做出各式可爱的卡通月饼就千万不可缺少「卡通模型」喔!但购买时要注意卡通压模的材质，通常分为压克力树脂和金属制两种，一般来说是以后者的压模效果最好，但是较不容易脱模，使用前要记得先抹上少许的面粉再进行压模的动作，这样就可以轻松脱模了!作卡通月饼不但可以为节日加添另一种新惊喜，如果可以和小朋友一起动手DIY，则更可以享受亲子情感喔!

Pretty喵月饼

份量：20个

Pretty喵卡通模型：1～2个

材料：

抹茶桃山饼皮500公克、市售乌豆沙馅500公克

推荐工具：美的电烤箱AC25FF-AALR

美的电烤箱AC25FF-AALR

2011年美的带来了新款电烤箱AC25FF-AALR，圆润的线条，黑色整体外观，搭配蓝色LED显示屏，让这款烤箱给人非常梦幻的感觉。而且细心的朋友可能会发现，它的炉门发生了改变。事实上，这是AC25FF-AALR对烤箱设计的一次改良。深色的玻璃炉门设计弱了对眼睛的损伤，让你随时观察食物变化，又不担心影响视力。

美的电烤箱AC25FF-AALR

美的电烤箱AC25FF-AALR

美的AC25FF-AALR电烤箱采用 LCD蓝屏显示，实时显示工作状态，随心掌控。一键飞梭式电子式控制，操作智能简单。九大自动菜单，中西美食想烤就烤，70-250度温度选择，可烤制各种中西美食。

美的电烤箱AC25FF-AALR

在内部，AC25FF-AALR电烤箱 采用世界先进的电脑面板控制，上下管可以同时加热，360度旋转烧烤，热效率高，省时、省电。全能烧烤功能，集旋转烧烤、热风对流为一体，烧烤一键搞定。

更有金属发热管，烤制食物更美味。

美的电烤箱AC25FF-AALR

另有防高温炉灯，无需打开玻璃门，腔体烹饪状态一目了然。

作法：

1.将饼皮平均分成25公克的圆球，取一球包入25公克乌豆沙馅，将其缩口揉圆，并重复此动作至材料用毕。

2.在模型上均匀洒上手粉，再将作法1的材料放入模型中压平让其成型。

3.将作法2成型的月饼取出，排放在烤盘上备用，且用刷子将表面多余的手粉轻刷干净。

4.作法3的月饼放入烤箱中，以上火200℃、下火180℃温度，焙烤约10～15分钟左右，烤至表皮轻微变硬即可。

广式月饼

份量：20个

材料：

浆皮400公克、豆沙馅1400公克、蛋黄2个

推荐工具：北欧烤箱NKX1517T

烘培是一种难以取代的生活乐趣，烤箱更是现代厨房中非常重要的一个部分。试想，散发着甜蜜气息的蛋糕，或者是烤的焦黄外皮酥脆的肉食，光想着就让人垂涎三尺。

北欧烤箱NKX1517T

NKX1517T是北欧电器出品的一款烤箱，它采用的是欧式风格设计，尊贵大方，大量运用柔软的圆润线条，为厨房带来一股清新的欧式风情。全透明，高强度，茶色耐高温钢化玻璃门，高档典雅，降低透光率，不刺眼。

北欧烤箱NKX1517T

机身右侧旋钮式控制，标示图案直观醒目，操作简单方便。温度在90-230度之间可调，60min定时，轻松掌握火候和火力。三种加热档位选择，上下火可分别控制，满足不同食物的烘烤要求。

北欧烤箱NKX1517T

在性能方面，北欧NKX1517T烤箱的设计也相当全面，采用高效长波红处石英发热管，快速加热，更节能。三种加热档位，分上面加热、下面加热、上下同时加热，从而带来更好的烹饪效果。

北欧烤箱NKX1517T

在内部，NKX1517T使用了镀铝板腔体，可直接接触食物，具有极佳的耐高温性，耐蚀性大大高于普通烤箱的镀锌板内腔，且避免了高温下锌离子释放可能对人体造成潜在的危害;此外，镀锌板长时间使用因氧化而光泽度降低，热反射减弱，导致受热不均，而镀铝板炉腔温度稳定，烘烤效果更好。

北欧烤箱NKX1517T

此外，这款烤箱的细节设计也相当贴心。烤网和食物盘等配件均通过美国FDA认证及国内12小时盐雾测试，安全放心，不易腐蚀生锈。

同时烤箱内腔喷食品级不粘油涂层，更易清洁，持久如新。

额定电压(V/Hz)220v/50hz

额定功率(W)1500W

额定容量(L)17L

作法：

1.从冰箱冷藏室中取出浆皮，将其稍微揉至软后即分割成每个约20公克的浆皮团备用。

2.取一个浆皮包入约70公克的豆沙馅后缩口，重复此动作至材料用毕。

3.在模型上均匀撒上手粉，将作法1包好的月饼放入模型中压平成型后，先左右敲模使其脱模，再取出排放于烤盘上。

4.用刷子将作法3月饼上多余的手粉轻刷干净，放入烤箱中以多少温度烤?，烤约5～7分钟。

5.取出作法4的月饼均匀刷上蛋黄，再放入烤箱以上火240℃、下火240℃温度续烤约15分钟，至表皮呈金黄色即可取出。

栗子小月饼

份量：20个

材料：

和风月饼皮400公克、市售小月饼馅400公克、栗子200公克

推荐工具：松下电烤箱NT-PT60

喜欢烘培又苦于厨房空间有限放不下太大烤箱的朋友不妨关注一下由松下出品的小容量NT-PT60电烤箱，它的外观小巧精致，摆放在厨房里不占用多余空间，非常实用。

松下电烤箱NT-PT60

松下电烤箱NT-PT60

松下电烤箱NT-PT60

松下NT-PT60电烤箱是松下新近推荐出的一款产品，它的整体颜色采用白色，与印象中的烤箱大相径庭情感密码，外观设计精美小巧，非常惹人喜欢。

松下电烤箱NT-PT60

松下电烤箱NT-PT60

NT-PT60采用微电脑控制方式，具备4款自动菜单，可根据喜好选择浓、中、淡三种烤色，运行时仍可调节，实现烤色自主。

箱体内部上下均设置远红外加热器，增强远红外烧烤效果，迅速加热，食物表面香脆、内部松软。

不仅如此，松下NT-PT60电烤箱还有多重智能菜单，包括吐司、冷冻吐司、烤番薯、面包加热4种自动菜单可选，库内温度感应装置能够根据烤箱内温度调整烧烤时间，保证烧烤效果，选择同一烤色，即使连续烧烤烤色也没有太大的差异。强、中、弱三段火力切换，配合25分钟定时器，可手动烧烤，轻松享受料理乐趣。启动定时烤制功能时，旋钮指定的时间位置不动，外圈LED灯点灭提示时间，方便提示设定时间和剩余时间。

松下电烤箱NT-PT60

在这里小编还要特别提示一下，在使用烤箱时，为了防止油脂加热后飞散，请使用铝箔包裹食材再烧烤。

外型尺寸(宽*深*高)mm330*276*232

功率强 1000W

中 750w

弱 500w

容量5.3L

作法：

1.将小月饼馅拌松软备用。

2.栗子切成小丁状，加入小月饼馅中一起拌匀，即可搓揉成小月饼栗子馅。

3.将和风月饼皮平分成每个约25公克，取一个包入约25公克作法2的小月饼栗子馅，并缩口揉圆，重复此动作至材料用毕。

4.在模型上先撒上手粉，将作法3的材料放入模型中压平成型，再取出月饼排放于烤盘上备用。

5.用刷子将作法4月饼上多余的手粉轻刷干净，再放入烤箱中，以上火200℃、下火180℃温度焙烤约7～10分钟后，取出均匀刷上味碄，再放入烤箱烤至金黄色即可。

品尝月饼时大家最习惯的就是来杯热茶，因为月饼吃多了会容易产生口腻的感觉，因此来杯茶冲冲味蕾，是相当好的享受，一杯杯散发花香味的花茶饮品，让你的中秋有不同于往年的浪漫气氛喔!

最适合搭配：冰皮月饼、雪饼、花茶月饼

熏衣柠檬方块茶Lavender Tea

熏衣草源自拉丁文的"Lavare"，意为"洗涤"，香气浓郁，具有令人安宁镇静、洁净身心的功效，又名"宁静的香水植物"，将熏衣草的紫色花苞及翠绿嫩叶入菜和制作饮料，口感不但清淡，还散发淡淡优雅的香气，尤其配上包着和风内馅的月饼口味更棒!

材料：

柠檬1个、熏衣草1大匙、蜂蜜适量、热开水200cc

推荐工具：美的电水壶15E01A

经常听一些健康专家说一天要摄入至少1000ML的水，水是人体中最不可缺少的部分，而这水当然喝白开水最为对人体有好处，怎么样喝这样安全的水呢？一般有人用气烧水喝，有的有热的快，而有的是用饮水机，但是不想这样麻烦的话，当然还是用个电水壶最方便快捷咯！

电水壶的实用价值主要体现在加热速度快，一般烧一壶水只要5-8分钟，电热水壶可以说一种节能省电的快速加热器具。再就是使用方便，水开全自动断电，保障使用时的安全性。

美的电水壶15E01A

15E01A是美的出品的一款电水壶，它的采用了纯白整体色调，机体亮丽，机体上有简单的丝印图案，带有浓郁的宁静典雅风格，隐藏式的底座，底座为超薄设计，整体的效果较好，开关按钮设计在把手的上方，操作时比较方便。

美的电水壶15E01A壶盖部分

美的电水壶15E01A壶盖部分

美的电水壶15E01A采用高品质温控器，可精准控温，不锈钢的内壶配有塑料的外壳，防烫又节能。

美的电水壶15E01A内部

此外，这款电水壶还有双层的隔热保护功能，可以做到断电自动保温，比较人性化，按键即可出水，操作方便，加热的速度在4-6分钟之间，时间较短。

美的电水壶15E01A底座

小编点评：这款电水壶的外观让人眼前一亮，操作起来也相当简单。，不锈钢的内壶配塑料的外壳，比较结实，外壳的印花设计，逼真形象，断电能够自动保温，而且也更为耐用，总体来讲产品性能不错，但是价格较其它产品也贵了不少。

作法：

1.柠檬洗净后切片，以榨汁器榨汁，将柠檬汁倒入制冰盒，再放入冷冻库制成冰块备用。

2.将熏衣草放入冲茶器中，冲入200cc热开水，静置约3分钟后倒入杯中放凉。

3.加入适量蜂蜜调味后，将作法1的柠檬冰块放入茶汤中即可。

其实咖啡不但可以搭配欧式的甜点蛋糕，拿它来提升月饼口味也是相当不错的新体验喔!我们特别介绍几款咖啡种类让你搭配月饼增加新鲜感。

最适合搭配：水果内馅月饼、花茶月饼、香柚内馅月饼、抹茶月饼、玫瑰内馅月饼

阳光摩卡奇诺

最适合在品尝使用水果酥皮或是蔓越莓、兰姆葡萄、香橙内馅作成的卡通月饼时饮用!因为酸酸甜甜的水果酥皮加上用浓缩咖啡作底的微苦摩卡奇诺，由月饼与咖啡融合的瞬间，一起享受口感提升为迷人的咖啡口感，让心情整个都活跃了起来，充满幸福喔!

推荐工具：北欧欧慕咖啡机NKF1250A

烘焙生活的甜蜜，熬煮幸福的幽香，一杯咖啡，一块蛋糕，有的时候幸福只是这么简单而已。

清晨起床后喝一杯醒脑，白天工作时轻咽一口提神，更有闲暇里饮一杯咖啡、吃几块蛋糕，和朋友聊天小聚。咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离。美餐之后，泡上一杯咖啡，读一份报纸，或是和恋人、朋友及家人在一起共享温馨舒适、乐趣无穷的咖啡时光，是一种幸福。

北欧欧慕咖啡机NKF1250A

当速溶咖啡已经不能让满足我们被养刁了的胃口时，在家熬煮咖啡则成了一个不错的选择。当然除了上等咖啡豆之外，品质绝佳的咖啡机更是必不可少。

北欧欧慕咖啡机NKF1250A

北欧欧慕NKF1250A咖啡机选用哑光材质外壳，不仅优雅大方理智与情感，而且清洁简单，突显简约时尚的气息。

北欧欧慕咖啡机NKF1250A

1.25升超大容量设计满足各种使用需求，全家人一起享受咖啡香醇。

机身上可视水箱和玻璃壶刻度显示观察水位一目了然中国评论网，准确把握水位，从而煮出更美味的咖啡。

北欧欧慕NKF1250A咖啡机提供800W强大功率，快速煮沸，即煮即饮。

北欧欧慕咖啡机NKF1250A

机身上独特的刻度盘设计，控制旋钮轻松调节口感浓淡。

不仅如此，NKF1250A还有瞬间高温萃取滴漏设计，快速制作出香醇美式咖啡及各类茶饮，真实做到一壶多用。

北欧欧慕咖啡机NKF1250A

NKF1250A还采用高密度滴漏口设计，工作途中玻璃壶取出后，自动停止滴漏功能，方便那些急切享用细腻顺滑的咖啡爱好者，又避免了咖啡滴漏到发热盘上发生意外，而且更加干净卫生。

全密封自动保温发热底盘设计，长时间保持咖啡的适合饮用温度，发热盘温度过高时，还可自动断电，安全有保障。

此外，这款咖啡机还特有自我清洁功能，高温清洁机器内部结构，避免了因操作不当造成损坏。配合分离式高密度便提滤网，大大便化了清洁程序。

维也纳白玫瑰咖啡

本身就带甜度的维也纳咖啡适合搭配枣泥、乌梅、绿豆沙等内馅作成的和风月饼一起品尝!维也纳咖啡使用经过中度烘焙的北义式咖啡豆浓缩咖啡，加入牛奶和焦糖情感天地，呈现完美的三段式口味变化，一开始是热烫的浓缩咖啡感受醇香，最后再尽情享受融合焦糖的美味，因此加一口含果粒泥状的内馅保证让人上瘾!

若是你喜爱吃台式传统的广式月饼，那些重糖轻油，内馅饱满的传统式月饼那就建议不妨搭配重烘培、颜色较深、口味较重的茶，譬如：铁观音、人参乌龙、香片…等，此外最近才兴起的普洱茶也是配月饼饮品相当不错的选择，不但可以免去传统月饼的油腻感，还可以降低馅料的甜腻味喔。

最适合搭配：广式月饼、绿豆碰、台式月饼、蛋黄酥

推荐工具：飞利浦咖啡机HD7450

难得的假日里煮上一壶咖啡，享受一个舒适的下午绝对是一件让人相当舒服的事情。HD7450是飞利浦旗下出品的一款咖啡机，它采用经久耐用的咖啡壶揉合小巧紧凑的设计，烹制出杯杯美味咖啡。

飞利浦咖啡机HD7450

飞利浦HD7450咖啡机特有防滴漏功能可随时中断冲煮过程。可分离式过滤网，注水和清洁更方便。

不仅如此，这款咖啡机可用洗碗机清洗，清洁相当简单方便。