享受舌尖美味 杜绝餐桌浪费

时间:2020-09-14 15:59来源:评论网 作者:赖清 点击:
如今,倡导“厉行节约、反对浪费”的力度空前。上到中央,下至基层,“节俭之风”正悄然蔓延、盛行着。我们每个人都应自觉行动起来,勿让传统美德成笑谈,勿让粮食安全成短板。
      旧社会时期,大多数人过着食不果腹、饔飧不济的生活。新中国成立后,改革开放以来,科技的进步、经济的腾飞带动生活水平不断提升,袁隆平等老一辈农业科学家们的辛苦付出,大大缓解了我们人口大国的吃饭问题,不仅如此,餐桌上的内容也越来越丰盛。当食物不再短缺、选择更加宽泛,一部分人们渐渐体会不到盘中餐的“粒粒皆辛苦”,认为勤俭节约已无必要,甚至有一些浪费也是正常的。所以餐桌浪费、“大胃王”吃播等不健康的饮食观横行。然而,无论是五千年的文明智慧,还是需要居安思危的国内外现状,都在提醒我们,必须“厉行节约、反对浪费”,享受舌尖美味的同时杜绝餐桌上的浪费。
     勤俭节约是弘扬中华传统美德的题中之意。“静以修身,俭以养德”“成由勤俭败由奢”“精打细算,油盐不断”……古往今来,无论是经典诗词,还是市井俚语,流传下许多倡导勤俭节约的名言警句。但是,因为要面子,要排场,要流量,这些警言就成了“无稽之谈”。宴请客人各类菜肴不齐看着就“不像样”,桌子不堆上几层总觉着“招待不周”,吃相不夸张就没有“流量”。然而,面子上“像样了”,排场上“周到了”,流量“赚”来了,换来的是什么呢?是近乎疯狂的浪费,每年浪费掉的粮食可以满足3.5亿人一年口粮的需要。过去,人们节俭更多是为了保障生存,而现在,我们强调“厉行节约、反对浪费”,不仅仅是对优秀美德的发扬传承,更是为了将来发展的可持续。
    勤俭节约是保障国家粮食安全的内在要求。习近平总书记指出:“解决好十几亿人口的吃饭问题,始终是我们党治国理政的头等大事。”把自己的饭碗牢牢端在自己的手中,才有不被人掣肘的底气和基础。新中国成立以来,我国粮食生产连年丰收,粮食产量数倍增加,粮食安全保障可靠。但一些粮食品种仍需要大量进口,这些粮食深受国际市场价格、贸易双边关系等因素制约。以今年受新冠肺炎疫情影响为例,许多国家陆续限制粮食出口,这将影响国际粮食市场的供需,粮食进口国的需求保障将会严重受损,从而导致饥饿人口的大量增加。当前,强调“厉行节约、反对浪费”,是居安思危,是未雨绸缪,是守住底线。
     如今,倡导“厉行节约、反对浪费”的力度空前。上到中央,下至基层,“节俭之风”正悄然蔓延、盛行着。我们每个人都应自觉行动起来,勿让传统美德成笑谈,勿让粮食安全成短板。
 
 
 


 


 


 


 


 
(责任编辑:佚名)
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