新华网太原２月２１日电（记者王学涛）记者从２１日召开的山西省外事侨务工作座谈会上了解到，太原市将在２０１１年重点做好友城交流合作４个大型项目地方特色小吃，以优质的服务扩大对外开放，促进转型跨越发展。

据太原市副市长荣彤介绍山西特色美食，在２０１１年８月中国评论网，德国开姆尼茨市举办城市节活动期间，太原市将组团赴开姆尼茨市举办民间艺术品宣传推介活动，包括绘画、书法作品，剪纸、撕纸作品，编织、刺绣作品，以及面食表演、面塑表演等，充分展示太原市深厚的文化底蕴和传统的美食技艺等。

此外，充分运用山西作为关公故里的人文资源，结合法国海外省留尼汪居住４万多华人的实际，通过留尼汪省首府圣但尼市国际友城平台，在７月２０日圣但尼市举办盛大关帝诞辰庆典活动之时，组织文化交流团赴圣但尼市助兴，参加巡游表演、举办专场演出，并正式与圣但尼市签署缔结友好城市协议。

荣彤说，在乌克兰顿涅茨克市举办采煤机械设备博览会之际山西路美食，太原市将组团去参会，了解采煤设备的世界前沿信息，为太重薄煤层采煤机项目寻找合作伙伴，将太原市机械生产的优势与顿涅茨克市技术先进的优势结合起来，为做强太原市煤机生产产业牵线搭桥。

此外，５、６月份，太原市高层代表团将赴美国檀香山市，就两市以开发旅游项目为基础缔结友城事宜进行商洽。