期待动车上的“亲民餐”多多益善

5月15日铁路十年来最大调图后，首次推出了具有统一标识的“中国铁路餐饮”系列产品，餐食的品种也由原来的300多种增加到400种。而在合肥南站，目前已有32趟高铁和动车新增了炒面、水饺、鸡肉卷等6款15元以下的“亲民餐”。（5月18日合肥晚报）

此前，在高铁动车组列车餐饮服务方面，由于缺乏统一管理，一段时间中，导致列车供应的平价饮食逐渐减少，乃至在高铁上绝迹，从而引发了人们的非议。5月15日铁路大调图后，从高铁动车组列车上所有餐饮全部“换发”了新装，贴上了“中国铁路餐饮”的统一标识。餐食的品种也由原来的300多种增加到400种。如此贴心的“亲民餐”，彻底改变了人们对“中国铁路餐饮”新的认识和概念，让我们见证铁路部门服务好广大旅客的真心诚意。

过去放眼铁路版图，全国18个路局（公司）有18个餐饮企业，就是没有“中国铁路餐饮”这个品牌，外加铁路点多线长，跨局跨省的列车给网友感觉就是一个“乱”象。如今，“中国铁路餐饮”品牌由铁路总公司依法管理，全国所属铁路企业餐饮产品统一使用“中国铁路餐饮+企业商标”标识，提供标准化、专业化的铁路餐饮服务，从而实现统一管理、统一规划、统一标准、统一服务，不仅仅使得餐饮服务标准化，工作上也规范起来。在这一过程中，随着成本的降低，餐饮产品的价格自然也会有所降低，那么，“中国铁路餐饮”这个品牌就会慢慢地被广大旅客所接受，让旅客在旅途中有着“吃”的选择，让舌尖上的味道甜甜的、辣辣的、幸福的味道。

目前，从合肥南站配送的餐食中共新增了6款15元以下的“亲民餐”，其中就包括近期“登”上高铁、动车的水饺和炒面。这些餐饮价格比市场上还便宜的价格，必然会让旅客们惊呆了。从实质的意义上来说，这就是铁路部门华丽转身，从当初的铁老大，如今转变成“店小二”，围绕百姓的需求转，打造出为民服务牌，必然会深入人心。

在首次推出了具有统一标识的“中国铁路餐饮”系列产品后，未来“中国铁路餐饮”系列产品由铁路企业针对不同区域、不同季节、不同时段、不同消费需求，在原有快餐盒饭基础上增加一些地域餐食，从而彻底解决单一的餐饮，延伸到“舌尖上的旅途”，让广大旅客在旅途中同样感受到如同街市一样，随意供君品尝的味道。从而实现了吃出不同的味道，能够嚼出浓浓的香味来。

“民以食为天”。随着人们生活水平的不断提高，出行的人们不仅仅满足“饱”的满足，更希望吃到家乡的饭菜，还有当地的民族风味。为此，要满足南来北往的旅客饮食口味，并非易事，在餐饮方面还有许多事情要做。

时间是检验真理的唯一标准。为此，列车上旅客是否吃得好？是否吃的满意？还需要时间来检验，还需要广大旅客用舌尖来说话，还需要铁路部门广泛征求意见，听取民生，不断改进，完善餐饮服务行业细节，在人民群众满意的道路上做的更好、做的更出色，让“中国铁路餐饮”品牌名副其实。

(责任编辑：佚名)