微波炉家家都有，但是很多朋友可能并不知道，这种看似再熟悉无比的家电产品其实还有很多使用的小秘方和小禁忌。

选好微波炉器具

因为微波炉的工作原理是以热穿透的方式，造成水分子撞击产生热量，因此一般微波炉适用容器，最重要的是要让微波能够穿透，而且耐热温度至少需达到140摄氏度。

平时使用的瓷盘(没有金边)大都可以使用。金属类、上釉不全的陶器、水晶玻璃、砂锅，一般塑料袋以及耐热120摄氏度以下的便当盒都不能使用。为了安全起见，可以直接选购微波炉专用餐具，一般市场上的餐具上会有相关标识。

解决了器具的问题之后，微波炉的存放也同样有讲究

微波炉应该要旋转在平衡而且通风的地方，预留后方至少10厘米、上方至少5厘米的空间距离，以利于排气及散热，并要远离带有磁场的各式家用电器，如钟表等，才不会互相干扰而影响烹饪效果。

不要将完全密封的容器或者食物放进微波炉加热，例如袋装、瓶装的食品，或者是栗子、鸡蛋等，以免发生爆炸造成污染或损坏微波炉。要烹饪这类食物的时候应该先用牙签或者是筷子将壳去除或刺破表面的薄，以避免加热后引起爆裂、飞测弄脏炉壁。

微波炉内如果没有东西的时候是绝对不能使用的，否则容易导致微波炉烧坏或故障。平时可以在微波炉内放一杯水美食制作网，使用的时候拿出来，以避免因穿戴而造成的损坏。

微波炉最脆弱的部分是门板，防止因门板变形或损坏而造成的微波泄漏情况。更不在微波炉门开启的时候启动微波炉，因为这是相当危险的。

一般微波炉运转时应该尽量远离，至少距离40厘米以上，以防止万一发生微波辐射时对人体造成伤害。在操作的过程中也应该避免将眼睛靠近观察窗进行观察。目前唯一一款经认证可以让眼睛直接注视的微波炉则是格兰仕的UOVO系列。

过多的食用油可能会导致起火，万一不慎引起微波炉内起火时不要立刻打开炉门，应该先切断电源，等炉火熄灭后再打开炉门降温。

为了去掉微波炉内的异味，可以用一个耐热容器装水，滴入少许白醋或柠檬水，然后不需加盖，微波加热一分钟，再使用柔软的干布擦拭炉壁四周即可。

如果因为烹饪肉类而小号到油污时，要趁热时用稀释过的清洁剂立即擦拭，然后再用清水抹净，记住通风口不要阻塞各种美食的做法，保持通风的功能才能够延长微波炉的使用寿命。

在使用微波炉时有一些小方法可以让微波炉的烹饪效果更为出色

用微波炉进行烹饪时，调味料最好在煮好后再加入，因为在微波过程中，盐会使在变硬，因此不宜在烹饪前加盐。

食物放入微波炉解冻或加热后，如果忘记取出来，时间超过两小时以上，就应该丢掉不要，以避免引起食物中毒。

冰冻的食物在微波炉中进行解冻时，应该以低温慢慢解冻，否则容易造成外围被煮熟，但中心却仍然呈冰冻状态。而解冻后的食物最后立刻烹饪，因为此时食物的温度多在4摄氏度以上，容易滋生细菌。

由于微波炉的功率有限，所以一般情况下，过大的食物加热后容易有生熟悉不均匀的现象，所以体积过大的食物应该先切成小块，肉类以三厘米左右，其它食物以5-7厘米左右最佳。或者是选择一些例如美的X5系列超大功率微波炉。

在烹饪过程中应该搅拌或翻转食物1-2次，才可以达到均匀的烹饪效果。

在加热液态食物时，应该使用宽口的容器，并只装7分满比较合适，以避免加热时所产生的气泡造成烫伤，或者弄脏微波炉。

用微波炉烹饪带有外皮的食物，例如土豆、香肠等应该先在食物表面刺破几处，再用刀划几道，这样在加热时内部的水蒸气就能避免出，避免因温度过 高而产生爆裂的现象。

用微波炉烹饪食物时，因其蒸煮时蒸发的水份相对比较少，所以烹饪时加水量只需是普通烹饪的三分之一即可。

使用微波炉烹饪时，应该尽量少用或不用浓烈的调味料，例如蒜、酒等，以避免破坏食物的原味，如果必须要用，也要在食物即将出炉前再添加，才能保证更好的效果。

肉类是最适合用微波炉来烹饪的食材，烹饪时应该尽量使用较瘦的肉类，减少含有脂肪的比例，才能使热受热均匀。

在烹饪鸡肉的时候，要注意先在鸡皮戳几个孔，并且将鸡皮的一面朝下放置，有利于均匀受热。

用微波炉烹饪鱼类的时候，一次不要烹饪太多，最好是两片，并且小型容器盛放。烤鸡、鸭这种大型的食材，往往用烤箱烤1-2个小时都无法完全熟透，其实可以将生肉腌过后，先放入微波炉中加热至熟，再放放烤箱烘烤，既可以省下大半时间，又不会产生外熟内生或内熟外焦的情况，还大大节省了电能，两全其美。

用微波炉煎蛋时，只需将鸡蛋打散倒入平底容器中，加热至边缘翘起，中间颜色变深即可。

用微波炉煮饭比使用一般器皿煮饭时需要的水量要少，但是不会有夹生的现象，如果想使饭更为松软，可以先将白米在水中浸泡一小时左右，烹饪出来的饭如果太烂可以继续加热，太硬则可以加水烹饪。

在水果榨汁之前，先放在微波炉中加热20-30秒，再榨的时候才能够榨出更多的汁，土豆先在微波炉中加热20-30秒后，去皮的时候就比较容易了。

盐受潮后，可以铺在放有纸巾的盘子中，利用微波炉加热，待冷却干燥后即可再次使用。

将毛巾用水浸湿后拧干，再用微波炉加热30秒，马上就可以用热毛巾用了。

抹布海盗后拧干，利用微波炉的杀菌功能，只需一分钟就有干净的抹布用了。

除了以上这些方面微波炉还是我们日常厨房中的小小魔术师。

食材泡发：像是干燥的香菇、木耳等，都需要事先泡水发涨，现在只需将这些干货泡进水里，再用微波炉加热两分钟左右，就能发涨，节省了传统泡水法所需的等待时间。

食材脱水：做芋泥、土豆泥这类食物时，通常的方法是用锅子蒸熟、压泥，再加调料味，但是仍然会有不少水份存留其中。此时可以将泥放入盘中摊平，不加保鲜膜而直接微波烘烤五分钟，再取出抖均，如果重复烘烤拌均3-5次，即可脱除多余的水份，成为做点心的最佳材料。

制作干花：漂亮的鲜花难于存放，很多人把它们做成干花。把花旋转在微波炉中直接加热，等到变软时取出，稍微等一下就会变成干花。

看了这么多微波炉的妙用之后，可能很多朋友忍不住想要亲自尝试一下，那么在这里你不容错过几款市场上热销的微波炉产品。

美的微波炉TV025LX4-NBH

继X5系列之后美的的X4系列也随之问世，同时成为2011年主打系列，不管是外观设计还是功能都有了近一步更新。

微波炉是现代厨房中最为实用的家电产品之一，你不仅可以用它来加热饭菜，更能用它来烹饪饭菜，而且据相关实验表面，微波炉烹饪食物对于食物中的微量元素保留也更为全面彻底。2011年的微波炉市场可以说同样火爆，格兰仕的UOVO，美的的X系列占据了市场上的主导地位。

美的微波炉TV025LX4-NBH

TV025LX4-NBH是美的X4系列中的一款，暗红外观设计，突出了美的艺术家电的风范。

美的微波炉TV025LX4-NBH

美的微波炉TV025LX4-NBH

细心的朋友可能会注意到TV025LX4-NBH的外观与我们所熟知的微波炉有所不同，下拉门的设计同时满足左右手需求，而且更加方便在使用微波炉的过程中对菜肴进行二次加工，省去了反复将食物端进端出的麻烦。显示功能得则集中在微波炉的偏下部分，造型相当新颖独特。

美的微波炉TV025LX4-NBH下拉式炉门可承受4公斤重量

大胆的采用了当季流行的花朵图案，配以水钻效果，更显奢华。

美的微波炉TV025LX4-NBH细节特写

美的TV025LX4-NBH微波炉的控制面板也做了改良，触控滑盘设计，带来时尚体验。一键启动功能，老人、小孩一学就会，当今最简单微波炉操作方式。

美的微波炉TV025LX4-NBH控制面板特写

美的微波炉TV025LX4-NBH控制面板特写

内部，这款微波炉选用了易清洁纳米银，抗菌易清洁。全幅腔体大平板设计，大空间，易清洁。128个钻石形切割反射面，加热更均匀。

美的微波炉TV025LX4-NBH

美的微波炉TV025LX4-NBH

当然微波炉最重要的还是烹饪功能，美的TV025LX4-NBH微波炉应用了蒸汽感应技术，实现全自动操作。营养美食，即健康又美味。武火蒸更营养，文火蒸更美味。

美的微波炉TV025LX4-NBH内部特写

此外，这款微波炉还有防水墙的设计，防水、防尘更安全，特别防油渍，非常卫生。

格兰仕微波炉P70D10EP-QA(PO)

格兰仕的UOVO告诉我们，微波炉可以不是长方体，它可以是圆型，可以充满时尚感，可以让烹调简单化。

格兰仕微波炉P70D10EP-QA(PO)

格兰仕微波炉P70D10EP-QA(PO)

P70D10EP-QA是格兰仕UOVO系更中的一款中国评论网，圆形外观设计一改微波炉的传统外观，当然，千万别以为它只是哗众取宠，因为圆形外观不仅新颖独特，同时也让微波炉的工作更为合理化。

格兰仕微波炉P70D10EP-QA(PO)

采用天幕结构，会令烹饪食物时凝结的水份沿着弧形内壁滑落到底部，多余的水汽还可以由顶部的蒸汽口排出，更好保护食物的口感。而且占用空间也更小，内空间微波的利用率可以高达100%。

格兰仕微波炉P70D10EP-QA(PO)

格兰仕P70D10EP-QA微波炉的透光率可以达到90%以上，使用时可以360度欣赏烹饪全过程，尽情发挥“炒”菜手艺，随心随时添加食物、佐料，再也不用将微波炉里的食物端进端出，更为人性化，不管是中式还是西式烹饪，它都能带给你全新的享受。

格兰仕微波炉P70D10EP-QA(PO)

格兰仕微波炉P70D10EP-QA(PO)

看到这里可能不少消费者要说，“不是说微波炉在工作的时候不能直视面板吗?”，其实在这方面格兰仕同样设想周道，独有的先进防辐射结构构造的圆形上盖不仅颠覆了微波炉的传统方形外观，更拥有强大的安全性能。天幕蜂巢形屏蔽网和双吸入式的闭合结构使这款微波炉比传统家电更为安全可靠，据国家级实验室权威测试，它的安全性能是国际微波炉标准的五倍，只相当于手机辐射的六分之一。另一方面，它的吸入式双联锁开关20万次无损坏，是国际微波炉使用寿命的两倍。

格兰仕微波炉P70D10EP-QA(PO)

P70D10EP-QA微波炉首创65度上下翻盖设计，构筑超大烹饪空间，轻松翻炒，随心烹调。

不仅如此，格兰仕P70D10EP-QA微波炉还增加了聚能设计，功效提升10%，烹饪更快，味道更好。独创U8磁控管，超国家一级能效美食的制作，低碳环保。

此外，这款微波炉还改善了操作方法，“一指馋”45度智能控制面板，操控更舒适。

相关链接：庸脂俗粉算什么 格兰仕UOVO才是真绝色

美的AH032AX5-B0N1微波炉

AH032AX5-B0N1是美的2011年新款变频蒸立方微波炉中的一款，由于装配了变频电路，在烹制食物时大幅度降低了电源转换部分的损耗，使工作过程中耗费的能源显著降低，其能效值均在62%及以上，即使在清蒸、慢煲、温炖时也不用再担心电费。初步估算每年每台微波炉可节约48度电，以目前全国数千万台的保有量计算，经济效益和社会效益都非常可观。

美的AH032AX5-B0N1微波炉微波炉采用黑色和橙色的搭配，大幅黑晶平板。

设计结构上，这款微波炉采用下拉门设计，这一设计满足了右手习惯的同时更方便使用者取放食物，不仅烹饪的时候更加方便，而且整体感觉也更加时尚。

美的AH032AX5-B0N1微波炉

美的AH032AX5-B0N1微波炉 美的AH032AX5-B0N1微波炉拥有多达46款智能营养菜单设计，即使是不精于厨艺的主妇也能根据提示一步步操作，烹饪出满桌营养美餐。

热量调配师导航，使用时仅需转动旋钮即可简便检索130种菜单的导航功能，显示下一步操作方法及附件信息的信息提示功能，非常方便好用。

美的AH032AX5-B0N1微波炉

对于有些家庭来说，使用微波炉还存在着困扰，就是操作步骤稍烦琐，老人和孩子不易上手，不少新手主妇也会有烹饪到一半却不知道下一步怎么操作时，不知道应该使用什么附件时，美的AH032AX5-B0N1微波炉的液晶画面上会显示相关的提示。即使是老人和孩子也能方便的使用。每一个烹饪步骤都能智能提示，人性化的设计，化繁为简的操作过程，手把手的教你如何使用微波炉，解决不会操作的难题。

美的AH032AX5-B0N1微波炉使用时下最为流行的下拉门设计，满足左右手习惯的同时，更方便顾客取放食物。

炉门可承受约四公斤重量，方便在烹饪的时候对食物进行调味，使用非常贴心方便。

美的AH032AX5-B0N1微波炉

美的AH032AX5-B0N1微波炉

美的AH032AX5-B0N1微波炉

美的AH032AX5-B0N1微波炉除采用日本原装东芝技术，零件更全部进口，每一处细节尽显美的对消费者细心的呵护。

美的AH032AX5-B0N1微波炉热的300度高温蒸汽功能，具有脱脂减盐的效果，远红外石窑能够实现外焦里嫩的食物烧制效果。发挥这两方面的特点，降低食物中油脂和盐分的同时，诱发出其中的美味，烤制出理想食物。同时重视健康和美味。采用300度过热水蒸汽，对食物的烹饪时间更短。300度过热水蒸汽与加大的热风量使烹饪时间大幅度缩短。实现快速健康烹饪，锁住美味不流失。

石窑发动机则能减少食物中的油脂和盐分，实现健康烤通过炉腔内远红外线，将食物包围，高效加热直达食物内部，食品经烤制后，外部焦脆，内部松软。此外，通过将热风量提高，即使大块食材也可以烹饪得即均匀又美味。

现代社会，人们对营养的摄取量严重超标和不均衡，美的蒸立方融300度高温蒸汽技术，对食材蒸汽烹饪带来全新的营养。传统的去油方法用明火高温炼油，但是火候不容易掌握，导致食物焦化，产生有害物质，不健康。美的AH032AX5-B0N1的去油方法采用高温蒸汽轻松去油，充分燃烧脂肪，使脂肪以液体的形式排出，食物不油腻，口味更好。

维生素是人体的重要营养物质，维生素的保留与烹饪时间有密切关系，AH032AX5-B0N1则能快速烹饪食物保留更多维生素。高温350度过热蒸汽烤制，减少食物中的油脂和盐分，350度大功率更缩短了以往所需要的预热时间。

针对消费者对于营养健康和食物口味的高要求，美的AH032AX5-B0N1微波炉通过搭载变频器，实现了对烹饪过程的精确掌控。利用均匀可调的变频“文武火”，克服了传统微波炉在食物加热过程中产生的某些部位加热过度焦化而另一些部位加热不足还是生食的现象，轻松烹制出色香味俱佳的美味佳肴。而连续可调的均匀火力使食物始终处于全方位均匀受热状态，最大程度保持了食物原有的风味和营养成分。同时，美的AH032AX5-B0N1微波炉装配的变频电路还降低了电源转换部分的损耗，使烹饪过程中耗费的能源大幅降低，这也获得了很多环保人士的青睐。

美的AH032AX5-B0N1微波炉

美的AH032AX5-B0N1微波炉更独有的智能变频文武火。实现食物在不同烹饪阶段对“武火”和“文火”需要的无限自动调控。营养与美味兼得。例如蒸米饭，一开始火力一定要大，水沸腾后火力变 (责任编辑：佚名)