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美女厨房 试做KFC王牌早餐——糖霜油条

时间:2011-10-20 06:49来源:互联网 作者:佚名 点击:
最近迷上了KFC的糖霜油条,于是决定自己在家也做做试试看。 尽管各地美食文化各异,但是提及早餐,油条仍然是主角中的主角,尽管它可能不够营养,不够健康,但是仍旧不乏追求者,所以在整个DIY糖霜油条的过程中小编选 小麦面粉,多少增加些营养指数嘛。 主料:小麦面粉160克

最近迷上了KFC的糖霜油条,于是决定自己在家也做做试试看。

尽管各地美食文化各异,但是提及早餐,油条仍然是主角中的主角,尽管它可能不够营养,不够健康,但是仍旧不乏追求者,所以在整个DIY糖霜油条的过程中小编选 小麦面粉,多少增加些营养指数嘛。

主料:小麦面粉160克

辅料:玉米面(黄)80克;泡打粉5克;鸡蛋1个

调料:色拉油适量;食盐5克;水30克

推荐工具:樱花燃气灶SCG-6783S

烟机和灶具无疑是厨房的核心,即使现代化程度越来越高,即使厨房中的家电产品越来越多,烟灶类产品的地位还是难以撼动的。

但是在选购燃气灶时,可能很多朋友就会发现,现场市场上的燃气灶实在是太多了,三眼灶具、双模灶具以及最常见的双头灶具。品牌更是中西都有,在选购燃气灶时我们都应该注意些什么呢?

近日小编在卖场留意到一款由樱花出品的燃气灶——SCG-6783S,让人不禁眼前一亮。接下来不妨和小编一起看看它的过人之处。

樱花燃气灶SCG-6783S

樱花SCG-6783S燃气灶整机造型简约、色彩完美搭配中国评论网,实为现代家装的非凡之选;旋钮采用铝合金铸造而成,不仅耐腐蚀,更显高贵质感。一体成型面板经特殊处理,使面板呈不锈钢拉丝及黑色高光质感,外观精致靓丽。

樱花燃气灶SCG-6783S

SCG-6783S的炉架采用搪瓷处理,不仅外观优雅,而且抗氧化、耐腐蚀,炉架造型经过精心设计,与整机风格完美搭配,烹饪过程中不滑锅、不移位。

樱花燃气灶SCG-6783S炉架

樱花SCG-6783S燃气灶特有无段式调节功能,火力大小不分段,全由你自由调节,针对烹饪内容,火力调整随心所欲。

更有电子脉冲点火方式,使用更方便,使用寿命可达20万次*,卓越表现,经久耐用。(*数据来源:樱花实验室)

樱花燃气灶SCG-6783S控制面板

当然仅有华丽的外表还不够,樱花SCG-6783S燃气灶的性能同样出色。应用ATECH高效炉头通过从原理、设计到技术、材质等的全面革新,带来了A型火焰、聚热凹环与三管供气技术,并对燃气灶头的每一个细节调校,点亮全面提升能效达60%的节能快火,带来烹饪的全新快感。更能有效减少了废气排放,实现高效、节能与环保的和谐统一,带来更多的健康保障,通过节能环保双认证。

樱花燃气灶SCG-6783S

不仅如此,樱花SCG-6783S燃气灶的三管供气功能,中管将混合后的燃气直接注入内出火环,让火力恒定,避免无效和燃烧。双外管为外出火环同时供应充足燃烧,瞬间激发澎湃火力,让烹饪充满快感。

樱花燃气灶SCG-6783S

更有全进风设计,为燃烧提供充足氧气,使燃烧更充分。

炉头的设计直接关系着燃气灶性能的核心。

樱花SCG-6783S燃气灶的灶头设计则是一大亮点,它采用樱花标志性的ATECH头,出火造型设计为A型并且采用20°出火夹角,大幅增加火焰与锅底的接触面积,加热更快更均衡。

出火孔设计为点型的线型交替排列,形成点线成面得密集火争,使热效率更高。内圈高度比外圈低的设计,形成盆地型聚能火圈,让火焰向锅底内聚拢,防止热能流失,更高效,节能。

樱花燃气灶SCG-6783S炉头

炉头外环齿盖直径与高度经过反复研究,比例完美搭配,使燃烧时所释放的热量不易散失,热效率更高;齿盖采用纯铜材质,加上表面氧化处理美食制作方法,不仅外观典雅,而且经久耐用。

SCG-6783S采用双引射器,增加空气进入量,实现空气与燃气在燃烧前的充分混合,达到完全燃烧的目的;采用全进风设计,为燃烧提供充足氧气,使燃烧更加充分,防止有害气体产生的同时更高效节能。

樱花燃气灶SCG-6783S

樱花燃气灶SCG-6783S点火针及熄火保护装置

在安全方面SCG-6783S的表现同样出色,熄火保护装置,当发生意外熄火时,熄火保护装置会自动切断气源,防止燃气泄漏中华美食特色小吃,给你贴心保护。配合童锁设计,防止因儿童误操作而带来的安全隐患。

制作方法:

将称量好的面粉, 玉米面, 盐和泡打粉放入容器中加入一个鸡蛋和适量水

将面和到表面光滑,盖上保鲜膜, 放在室温下饧上半个小时

准备好一个容器, 并在底部刷上油

饧好后拿出来再揉揉,压成一长条,在上面刷上一层油, 再放入刷油的盒子里盖上盖,放在冰箱中冷藏一晚上

第二天早上拿出来饧上一会儿, 在案板上刷一层油

整理成长条,再在面上刷上一层油

将面团切成等量的小段

将两个面条重叠起来, 在中间用筷子按压紧

再捏紧两端相相反的方向拧一下

将油锅烧热后将油条两端拉一下再下锅

下锅的油条要不停的翻动和按压,让油条充分的膨胀直至表面炸成金黄色就可以捞出

捞出后放在纸巾上吸一下油在上面均匀的撒上糖粉即可

小贴士:

1、泡打粉要根据温度而变化, 天气冷要稍微多加点。

2、在案板上刷层油以免粘连;

3、下油锅炸时要一边翻转, 一边按压, 让油条充分的膨胀。

油条毕竟是油炸的,吃多的还是不健康,偶尔做做解解馋吧。

油条如果没吃完怎么办?别急,小编自有妙法。

木瓜油条虾

推荐工具:格兰仕电磁炉CH2188

CH2188是格兰仕新上市的一款电磁炉产品美食制作网,它采用今年最为流行的彩晶面板,不仅外观漂亮更经久耐用。顶级微晶透明面板,LED+感应火力条双频幕显示,美观与实用并重。

格兰仕电磁炉CH2188

格兰仕电磁炉CH2188

格兰仕CH2188电磁炉选用透明微晶材料面板,这种材料被广范运用在尖端科技之中,具有耐高温、使用寿命长等优点。

AU动控智能菜单选择是这款电磁炉的另一个看点,功能包括火锅、蒸煮、智能火、炒菜、烧水、煮粥、煲汤、定时、预约、定温等,相当全面。

格兰仕电磁炉CH2188

CH2188的机身采用红色底色,搭配花朵线条,机身LED显示及感应火力条双频幕显示功能,不仅外观漂亮,而且更能随时了解电磁炉的工作状态。整体无缝隙一体面板设计,美观之余更方便清洁。

不仅如此,这款电磁炉更有多重安全保护功能,以及多重人性化设计,智能更贴心。

制作方法:

虾仁开背去虾线;木瓜切 (责任编辑:佚名)

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