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大黔门推新派黔菜美食节

时间:2011-09-28 03:07来源:互联网 作者:佚名 点击:
继去年大黔门食府第一届新派黔菜春城美食文化节之后,今年第二届新派黔菜美食文化节,将于4月1日至30日开幕。大黔门食府的田总经理介绍:今年的新派黔菜美食文化节,比起去年,对食客来说,可以得到更多优惠,优惠内容达到了7条之多,除了可以品尝到新派的贵州风味之外,还

继去年大黔门食府第一届新派黔菜春城美食文化节之后,今年第二届新派黔菜美食文化节,将于4月1日至30日开幕。大黔门食府的田总经理介绍:今年的新派黔菜美食文化节,比起去年,对食客来说,可以得到更多优惠美食制作视频,优惠内容达到了7条之多,除了可以品尝到新派的贵州风味之外中国评论网,还有30%的美食代金券赠送,还有新兰花歌剧城的门票、南丫岛的代金券、洗车卡等休闲娱乐的项目赠送。

今年的美食文化节,食客们除了去滇池路老店享受之外,还可以就近到官南大道玫瑰湾的新店品尝。新店有30%的新派菜肴与老店不一样美食制作网,处处尽显新派贵州风味的特色。

贵州风味以香辣、酸辣为主,以麻辣为辅。贵州风味的特殊香味可分为:酸香、辣香、腊香、臭香。酸香以植物酸为主,如各种野生的香料和番茄、酸菜等;辣香以贵州遵义的特殊品种辣椒为主;而腊香是以腌制品的腊肉之香;臭香则是贵州的臭豆腐之香。这4种特殊的香味,在这次美食节期间将有完美的展现,200多道新派贵州风味美食,有许多是最传统的贵州美食部分,如酸汤鱼、渣豆腐、粉蒸肉、三巴腊肉、辣子鸡、肠旺面等,还有许多最创新的新派贵州美食,如石锅鲍鱼、鲜椒辽参、贵州布依风味鲈鱼、贵州独山风味虾等,让贵州风味与山珍海味融为了一体。

今年的新派黔菜美食节美食的制作,主题为海鲜黔做,以贵州菜的做法,来制作海鲜和鲍鱼、燕窝、鱼翅等高档食材,让好吃过瘾的贵州菜更加精致、更加有档次。弘箫

(责任编辑:佚名)
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