国庆大假立马上演中国评论网，物美价廉的好去处咱家门口多了去了，何必舍近求远去找乐子呢？这不，距离城区仅50分钟车程的蒲江又要迎来一年一度的“成都乡村美食节”了。吃蒲江美食、赏蒲江美景，体验“成都花园、绿色蒲江”。

品正宗跑山鸡

作为2010“成都乡村美食节”主办地的县城鹤山镇，云集了蒲江美食中的精品，光是鸡就有火锅、凉拌、红烧、清烧、爆炒……加之配套的一些特色美食小吃，那里绝对是应有尽有。

特别推荐：蒲江烧鸡

主要材料：生态跑山鸡、配以自制泡辣椒、家常豆瓣。

特色亮点：蒲江烧鸡，鸡肉软糯有韧劲，麻辣中略带微甜，油而不腻，辣而不燥口感厚重，回味悠长。

美食连线：能在蒲江吃到烧鸡的地方有很多，想要吃到正宗的烧鸡美味就赶紧拨打下面的电话：刘烧鸡联系电话88551200，邱烧鸡联系电话88536838，殷烧鸡联系电话15828040509，火锅肥肠鸡联系电话13550233321，蒲江生态白乌鸡馆联系电话88552869。

出游贴士：成都出发，成雅高速蒲江县城出口，直走1000米，过广场后左边第三个路口就进入美食街区。晚上可住鹤都家园酒店、桫椤湾饭店、仙鹤宾馆等。

玩水观景 品稻香鸭

蒲江河、临溪河清澈的河水长年潺潺而流。沿河的居民将宰杀打理后的土鸭以特殊方法红烧烹制成乡村美食“稻香鸭”，回味中有淡淡的稻香。

特别推荐：稻香鸭

主要材料：生态土鸭、家常豆瓣、蒲草。

特色亮点：选用仔鸭，宰杀后用稻草和蒲江特有的“蒲草”烟熏至呈茶色，待皮黄油亮之后，再用自制辣椒酱、自产清油(菜子油)等香料配上新鲜的青豆米，红烧烹制成正宗乡村美食“稻香鸭”。

美食连线：在蒲江的蒲朝路边的农家乐中都能品尝到这美味美食的制作，现在给好吃嘴推荐几家：静丽庄联系电话88591588，五龙农家乐联系电话88532192，水碾坊联系电话13699095485，清溪山庄联系电话13880308782，黄桷树联系电话13688398346，木板房联系电话13882081683，河边大院联系电话13548116992。

出游贴士：成都出发，成雅高速蒲江县城出口下站，沿蒲朝路直行5公里，沿途有明显的路标。

成佳大啖六合鱼

成佳“六合鱼”来自省级风景名胜区的朝阳湖、长滩湖中的大花鲢鱼，最大的竟有二十余公斤。鱼肉中富含极高蛋白质和多种不饱和脂肪酸，除此之外美食制作方法，三湖鲢鱼还有鱼头大、肉多刺少、肉质细嫩等特点。

特别推荐：六合鱼

主要材料：鲢鱼、泡椒、泡酸菜

特色亮点：“六合鱼”是用蒲江三湖鲢鱼经大厨加以农家自制的泡椒、泡酸菜等特色农家佐料精心烹制而成，集“麻、辣、鲜、香、嫩、烫”六种感官为一体的美食。

美食连线：在成佳有一个“六合鱼”美食区，区内农家乐都经营“六合鱼”各有各的特色。 陈氏六合鱼联系电话88666258，蜀西楼联系电话88591293，茶马世家联系电话88651899，佳和苑联系电话13730868287，友助山寨联系电话13540012488，九莲山庄联系电话88696555。

出游贴士：成都出发，成雅高速成佳出口下，往右品六合鱼、往左品火锅兔、茶膳、河鱼等，沿途有明显的路标。

登高望远 品生态美食

马尾松是蒲江特有，四川稀有的植物，蒲江当地的农户自古以来有用发酵的马尾松松针、老茶叶加以老玉米、过河藤、水蕹菜等调制成生态饲料喂猪的习惯，用天然食材喂养出来的猪，肉质细嫩。用生态猪烹制而成的菜肴更是数不胜数如官升排骨、了翁香肘、生态老腊肉……

特别推荐：过桥排骨

主要材料：生态猪排、家常红油、豆豉、农家小泡椒。

特色亮点：官升排骨是精选蒲江生态猪的肋骨制作美食小游戏，加以特制红油、豆豉，农家小泡椒经过繁琐的工艺制作而成，此菜香味浓郁，色泽红亮，肥而不腻。整块的排骨放在盘中犹如一座拱形红玉石桥，故名过桥排骨。

美食连线：在光明乡四星级乡村酒店官帽山庄能评尝到美味的过桥排骨，联系电话13699052632。

出游贴士：成都出发，成雅高速蒲江县城出口下站，到光明乡3公里，沿途有明显的路标。

成都商报记者 王荣