蒙牛乳业（2319.HK）公布2011年半年报，报告期内公司收入增长28.7%至人民币185.79亿元，实现净利润7.9亿元，同比增长27.6%，每股基本盈利为人民币0.454元。

业内分析，2011年乳业市场消费需求继续保持旺盛，加上乳制品生产行业许可证的重新整合促进行业进一步整顿，使得市场份额向大企业集中，这是上市乳企中期业绩继续稳步增长的重要原因。

公司上半年液态奶、乳饮料、酸奶、冰激凌等业务均有较高水平的增长。同时，为化解不断上升的成本(原料、工资和运费等)压力，蒙牛过去几年不断优化产品组合，成为其业绩增长的主要动力之一，目前高档产品(毛利率超过28%)占产品总销售额的近20%。

蒙牛中报还显示，公司今年上半年的三项费用（销售费用、行政费用、其他费用）总计39.30亿元，管理费用率和销售费用率均处于行业较低水平。

随着多家外资乳企环伺中国乳品市场行政复议法，国内外奶源之争也箭弩拔张。近几年中国评论网，为建设大型现代化牧场，蒙牛奶源投入超30亿元，今年上半年在奶源方面的投入持续增长行政职业能力测验，达到7-9亿元。数据显示，蒙牛来自现代牧场等规模化养殖牧场的原奶比例逐年攀升广东行政职业学院，上半年达到78%，远高于行业平均34%的水平。

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