据《华商报》报道，陕西推进的“蛋奶工程”遭遇吃腻尴尬。对鸡蛋牛奶这样的早餐爱不爱吃？记者随机采访了多位小学生。答案是：“鸡蛋没味道，不爱吃。”“牛奶我不爱喝。”对于“不爱吃”“难吃”的蛋奶怎么处理了？不少孩子回答“扔了”。（新华网　　5月23日）
　　
“蛋奶工程”对于学生的成长功不可没。中小学正是身体快速发育的阶段，需要的各种营养成分均要高于成人，鸡蛋和牛奶所含的营养成分都是青少年成长过程中必需的，“蛋奶工程”适时而生。如今对于“蛋奶工程”遭遇浪费现象，我们应客观理性分析，责任不在蛋而在人。
　　一粥一饭当思来之不易,一丝一缕恒念物力维艰。作为“蛋奶工程”的受益者中小学生，随着生活条件的变化，经济较发达的地区的学生对蛋奶的需求不是很强烈，也不是迫切需要，如果长时间给他们发放，他们就会吃腻，久而久之，把蛋看成了一种负担，甚至直接扔了；当然，一些偏远地区的学生，家庭条件并不是很宽裕，他们就十分需要，但由于某些原因，“蛋奶工程”未能覆盖到他们所在地区，造成能享受的不珍惜，想享受的却得不到的尴尬现象。当然，我们也要加强监督和教育，促成孩子养成并保持节约和自觉的习惯。
不辱使命，办好人民满意的教育。作为“蛋奶工程”的管理者，就是要想方设法把“蛋奶工程”做好，为学生的健康成长保驾护航。“蛋奶工程”不能一成不变，天天只有蛋和奶，大人吃久了也会烦何况是小学生。现代的学生们不缺少鸡蛋的营养，而是缺少水果和蔬菜的纤维。“蛋奶工程”的管理者为何不可以开动脑筋，变化蛋奶花样，不断推出“蛋＋水果工程”“奶＋水果工程”“奶＋n营养套餐”等，增强学生的食欲和吸引力，让学生们变“要我吃”为“我要吃”。
教育兴则国家兴，教育强则国家强。孩子是祖国的未来。“蛋奶工程”的初衷就是增强学生的体质，促进中小学生发育成长、提高中小学生的健康水平。“蛋奶工程”作为学校教育的一个重要组成部分，是惠及学生们饮食的民生工程，彰显了政府的担当。“蛋奶工程”应该继续坚持并与时俱进，把“蛋奶工程”变成学生们乐于接受的营养工程，做到既有利于提高学生营养摄取，又照样能使国家的钱发挥最大效益。
　　笔者认为，“蛋奶工程”遭遇浪费，责任不在蛋而在人。“蛋奶工程”是一项利于学生健康成长的公益工程，蛋奶只是一种载体，我们不应僵化思维和固定方法，我们应该与时俱进把好事办好、把实事办实。