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小长假美食推荐

时间:2011-08-28 15:18来源:互联网 作者:佚名 点击:
清明节着实是个让人情绪杂陈的节日,有对故人的缅怀,还有踏青的愉悦,当然也有遍寻美食的惊喜。 在这样一个特别的节日里,特别邀请到省内两位文化名人,为我们推荐几道既风雅又美味的菜肴,一起过个不同凡响的清明。 推荐人:著名作家、《报刊荟萃》主编方英文 推荐人:评

清明节着实是个让人情绪杂陈的节日,有对故人的缅怀中国评论网,还有踏青的愉悦,当然也有遍寻美食的惊喜。

在这样一个特别的节日里,特别邀请到省内两位文化名人,为我们推荐几道既风雅又美味的菜肴,一起过个不同凡响的清明。

推荐人:著名作家、《报刊荟萃》主编方英文

推荐人:评论家、西北大学文学院副院长刘炜评

美食地:梅花弄堂

方英文推荐美食:糊汤面

地址:长安区大学城广场附近

点评:这是我常常约朋友一起去吃的非常有特色的一家店。外地朋友来了制作美食的网站,体验陕西美食,我也一定会带他们去尝尝。这个面的特色在于制作方法,用玉米渣熬成粥,然后在热粥里下手工面,等面熟时倒入炒熟的豆腐、青菜等等菜品。这样一来粥里有面最新特色美食,面中有菜制作美食小游戏,融为一体。这是一道陕南美食,粗细搭配,口味清淡,养胃养人,非常好吃。我真觉得每次都吃醉了。本报记者董敏

(责任编辑:佚名)
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