习近平同志对食品安全工作作出重要指示：加强食品安全工作，关系我国13亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。没有全民健康就没有全民小康。宝兴县委、县政府重拳出击，狠抓食品安全工作，切实筑牢食品安全“防火墙”。

一、加强食品监管执法队伍建设。坚持党政同责，建立县、乡（镇）“双主任制”的食品安全委员会，聘请农村食品安全协管员58名，网格员26名，明确协管职责和网格协管任务，构建“上下联动、网底通畅”的县—乡（镇）—村（社）的食品安全三级监管网。

二、加强食品生产经营全链条监管。加强对食品重点领域和区域的监管。以肉制品、食用油、乳制品、烟酒类等10类日常生活食品进行严格检查，以食品批发市场、集贸市场、中小学及周边地区为重点监管场所；严厉打击食品虚假宣传、制假贩假、无证经营、销售过期、变质食品行为，形成全方位的食品安全监管长效机制。

三、加强食品安全宣传。以“3.15消费者权益日”、“12331投诉举报”等活动为契机，在全县各乡（镇）、村（社区）等地开展宣传咨询，接待群众咨询3600余人次，发放宣传资料10000余份。针对农民食品安全知识匮乏、农村食品从业人员食品安全管理意识不高等问题，坚持边监管、边培训的原则。积极引导农民教育孩子们抵制消费山寨零食，形成不购买、不使用伪劣食品的社会环境，并对生产和销售山寨食品及时举报。