金陵大肉包卖到3.5元一个；以往百姓餐桌上常见的猪肉渐成“稀罕物”，不断攀升的猪肉价格，让人直呼“猪坚强”。对这一当前民生热点，连养猪的企业家也坐不住了近日，新希望集团董事长刘永好在公开场合向公众道歉“猪肉价高，我们的猪没养好，对不起国家浙江农民信箱，对不起百姓。”那么，刘永好的道歉当如何解读呢？猪肉价又将在何时回落？“猪肉股”还会不会复制猪肉价的坚强走势？壹财经记者三问“猪坚强”。

养猪老板为啥道歉？

没养好猪，对不起百姓和国家

据媒体报道中国评论网，8月30日，在成都举行的2011APEC中小企业峰会上，刘永好作了主题发言。他说:最近大家深有体会至尊小农民，猪肉价格高了，而且高得离谱，今年比去年高出了百分之七八十，去年毛猪收购价最高9块一公斤，今年是19到20块一公斤，翻了一番，影响了全国CPI，引起了全国老百姓不满，老百姓纷纷抱怨。刘永好表示：“我作为一个养猪人，对猪肉价格太高给大家造成的压力超级农民，对国家造成那么大的问题，深感歉意，感觉对不起国家，对不起老百姓，我们的猪没有养好。”

他还表示，中国现在处在转型期，八亿农民有四亿进城了，这四亿人从生产者，从养猪、养鸡、养鸭的人变成商品的需求者。现在谁来养猪成了一个大问题，不管是养猪、养鸡还是养鸭都在转型，从小规模向大规模发展，这是一个迈进，如何转型、怎样转型，他觉得这是一个非常大的课题和考验。

刘永好道歉说明什么？

猪肉价的确太高；养猪的都转型吃猪了

对刘永好的道歉，各种解读观点层出不穷。记者综合发现，观点大概有五种。

第一，说明猪肉价格的确忒高了。浙商证券南京营业部首席投资顾问徐明分析称，“刘永好本身是做养殖、做饲料出身的，所以对猪肉价格敏感。他这个表态，既是有责任心企业家之举，也说明当前猪肉价格的确太高了。”

第二，说明猪肉价格高涨具有产业链等多环节原因，并非只是养殖环节的问题。徐明认为，“他既然道歉，就说明也想控制饲料、收购等成本，但这个成本又不是自己能决定的。”徐明分析说，由此可见，饲料价格的涨价因素，也传递给了猪肉价格，带来涨价压力。

第三，说明刘老板是实诚人，“猪坚强”不是他一人的错。如网友“碎瓜诗”微博说：刘老板很实诚，不过还是很纳闷猪肉涨价不是养猪人的责任，这个简单的道理大老板为啥不明白。网友“刘东灵”也认为，猪肉涨价不是刘永好的错。但也有网友认为，此举有“作秀”之嫌。

第四，猪肉价高的深层原因是供需关系惊天大逆转了。如微博网友“凤鸣—岐山”高看一层指出，刘永好好像找到了猪肉涨价的症结：“中国现在处在转型期，八亿农民有四亿进城了，这四亿人从生产者，从养猪、养鸡、养鸭的人变成商品的需求者。”这段话是说：养猪的有一半转型为吃猪的，猪肉怎能不涨价？

第五，该道歉的不光刘一个人。耐人寻味的是，刘永好的道歉，还引发了网友对其他机构的问责讨论相比刘永好的自觉和实诚，有些机构更应反思并道歉。如网友宋玉忠微博称：“刘永好就猪肉涨价向全国百姓道歉了。证监会就股市世界最熊向股民道歉吗？全世界股市这几天大涨，中国股市独跌。”

眼下还可投资猪肉股吗？

不宜追涨，但可发散思维选股

徐明分析说，目前，猪肉类股票的股价还在主升浪中，尚未见顶。但对普通投资者而言，目前只适合持有，不宜追涨。他建议，对此类股票，操作上可以波段为主，但不适合做长线。

而个股选择方面，他的个人观点仅供参考。他建议投资者发散思维，不要仅局限在常规的猪肉品种上。比如双汇发展(000895)，经过了前阵子瘦肉精事件打击，股价泡沫得以释放，而且基本面不错，参与投资的风险相对减小，具有一定投资机会。又比如从猪肉涨价因素来看，是整个产业链的原因使然，因此饲料股也会受益，替代猪肉的其它鸡鸭、水产等养殖业也可能受益。这方面的个股比如研制及生产、销售猪饲料的正虹科技(000702)；经营鸭禽养殖的华英农业(002321)等。“水涨船高。从产业链角度考虑选个股，也许会有补涨机会。”

何时能吃到便宜猪肉？

最早明年2月可能见拐点

记者在江苏省商务厅网站上看到，根据全省生活必需品监测系统，在8月份第四周的数据报告日即8月26日，猪肉平均批发价为26.51元/公斤，环比下跌0.5%。但就最近数月的国内CPI来看，猪肉也还在成为“拱高”CPI的因素之一。

上周，中国生猪预警网首席顾问冯永辉接受媒体采访时曾表示，前段时间猪肉价格下跌，只是处于周期性的震荡调整，并不是实际意义上的拐点。猪肉价格将在10月份以前出现回调态势，但11月份以后又会出现新一轮反弹，春节前后将会达到周期性高点，拐点最早会出现在明年2月上旬。无独有偶的是，近期，不少券商研究报告也提出类似观点。

养猪市场前景为一干名人所看好。2009年2月，丁磊披露了他的养猪计划，今年3月，丁磊宣布养猪场放在浙江安吉，丁磊的养猪大计正式实施。