学校厨房开“直播”，厉害了！

         近日，教育部发出通知，鼓励中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置，实现食品制作实时监控，公开食品加工制作过程，自觉接受学生及家长监督。湖北、四川、辽宁、浙江等地的部分中小学、幼儿园、大学校园食堂的后厨已经实现视频监控，并在就餐区以电视直播的方式展现在师生面前。山东青岛已启动"食安亮化"网上视频直播工程，记者登录"爱青岛"APP后，可以观看到数十所中小学、幼儿园的后厨直播，包括配餐、消毒洗碗等各个环节的监控，公众可以通过手机随时进行监督。（2017年4月11日中新网）
          舌尖上的安全，一直以来都是国民关注的焦点。特别是校园食品安全，一旦牵涉产生的社会影响非常的恶劣。近几年来，学生发生中毒事件不断出现，以陕西省为例，铜川市青年路小学的学生，因食用集体早餐，造成160名学生、9名教师食物中毒;西安建筑科技大学约130名学生因食用晚餐而致食物中毒;西安市631研究所幼儿园、西安市莲湖区几所中小学因食用集体早餐分别发生食物中毒。怎样保障校园食品安全问题迫在眉睫。
       近期，教育部发文鼓励中小学和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控装置，实现校园后厨电视或者网络上的直播，无疑是对校园食品安全保障的创新举措。监控摄像的安装，对改善校园食品环境起到积极作用。
       2017年1月，习近平总书记强调：“各级党委和政府及有关部门要全面做好食品安全工作，坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，增强食品安全监管统一性和专业性，切实提高食品安全监管水平和能力。”校园食堂担负着万千师生的饮食安全，一旦出现食品问题产生轻者影响学生学习，重者影响社会稳定。在给学校食堂开“直播”这件事情上，家长们也纷纷点赞：“如果食堂可以装监控，对学校和家长都是一件好事。一方面，家长可以对食品制作过程进行监督；另一方面，一旦学生饮食方面出现什么问题，学校也可以通过监控迅速查明原因，及时保留证据，避免误会和其他麻烦的出现。”监控摄像的安装，无疑是对学校对学生都是很好的一件事。
     校园食堂的食品安全越来越受到社会的关注，摄像头的“走马上任”成就了“政府主导，部门主管，社会力量参与”的原则，信息化监管校园的举措，将改变以往不能及时全覆盖和避免监管滞后的状态，达到一定连续性的监管效果。

(责任编辑：佚名)