Phoenix Palace

广式点心小吃(dim sum)是香港这块昔日英国殖民地最大的餐饮输出品——位于伦敦马里波恩(Marylebone)的Phoenix Palace完全效仿香港那些装修豪华的知名小吃店。服务与小吃都质量上乘，美味小吃一直供应到下午4:45。虾饺(har gau)与叉烧包(char siu bao)等经典小吃更是无可挑剔。

地址：位于伦敦葛兰沃斯街5号(5, Glentworth St)；邮编：NW1 5PG；电话：020 7486 3515；网址：phoenixpalace.co.uk。

A Wong

这家位于维多利亚车站(Victoria station)附近的精致社区餐厅A Wong逆传统而行之：点心论个而非三块一起卖——单人或双人享用最为合适。除了经典小吃外，A Wong还供应一些特色佳肴：猪肉炒云菇、松露饺以及腌蚶蟹肠粉(cheung fun of crab with pickled cockles)。点心店营业时间是周二至周六的中午12:00-2:30pm。

地址：位于伦敦的威尔顿路(Wilton Rd)70号；邮编：SW1V 1DE；电话：020 7828 8931；网址： awong.co.uk。

HKK

HKK客家人(Hakkasan)是首家打破了点心午时供应陈规的小吃店：一直营业到晚上；而隶属于客家人集团(Hakkasan group)的唐茶苑(Yauatcha)早茶店则更一步：全天24小时营业。位于伦敦金融城(the City)的客家人同样由客家集团经营，但着重于午时供应小吃的模式，以确保超高质量。它注重细节，食材奢华——神户牛肉(wagyu beef)、羊肚菌以及帝王蟹应有尽有。店家服务尽善尽美，不差钱的顾客根本不在乎其超高价位。客家人营业时间是周一至周六的12:00-2:30pm。地址：伦敦Worship街88号；邮编：EC2A 2BE；电话：020 3535 1888；网址： hkklondon.com。

Hutong

香港Aqua餐饮集团旗下的Hutong位于伦敦碎片大厦(Shard)第34层，总是食客如云，临窗座位可饱览伦敦的无限风光。其供应的佳肴同样无与伦比，价格则与碎片摩天大厦一样高得咋舌，但顾客在高空欣赏无限风光定会不吝支付高价。Hutong营业时间是每天中午12:00-2:30pm。地址：位于伦敦圣托马斯街(St Thomas St)31号的碎片大厦34层；邮编：SE1 9RY；电话：020 3011 1257；网址：hutong.co.uk。

Shikumen

在贝斯沃特(Bayswater)以西很难找到好的小吃店，但这家酒店时尚餐厅却毫不逊色唐人街(Chinatown)或伦敦西二区（W2，包括 Paddington, Bayswater, Hyde Park地区）的任何一家极品餐厅。各种经典小吃应有尽有，但上海风味的小笼包(xiao long bao) 是“镇店小吃”，甚至还提供了好多种花样。Shikumen营业时间是每天中午12:00-4:30pm。地址：伦敦Shepherd’s Bush Green街58号的帝豪酒店(Dorsett Hotel)；邮编W12 8QE区；电话：020 8749 9978；网址：shikumen.co.uk。

译者/常和