“工匠精神”旨在精益求精

     近日，因纪录片《舌尖上的中国3》而红遍全国的“章丘铁锅”成为热搜的“神器”，天猫平台上章丘铁锅的销量同比增长了近6000倍。记者采访到纪录片中所涉及的章丘铁锅“臻三环”“同盛永”传承人之一刘紫木，他告诉记者，由于他们的手工铁锅产量每年只有几千口，无法满足瞬时出现的数十万口铁锅订单。手工的东西不可能走量，为了维护品牌的纯真性，目前已暂时下架了电商平台的铁锅商品并关闭网店。（2018年2月26日北京晨报）
    “工匠精神”在2016年作政府工作报告中首次正式提出，从此之后“工匠精神”成了大家追求的精神，工匠精神是一种职业精神，它是职业道德、职业能力、职业品质的体现，是从业者的一种职业价值取向和行为表现。工匠精神的基本内涵包括敬业、精益、专注、创新等方面的内容。
    大家以前是不是都没有听过章丘铁锅？章丘铁锅的制做需要历经十二道工序，再过十八遍火候，一千度高温锤炼，经受三万六千次锻打才能成为一口章丘铁锅。随着《舌尖上的中国第三季》的迅速热播，好多人都变成章丘铁锅的粉丝，然后迅速被种草，人人都想购买。难道只是因为《舌尖上的中国第三季》才使得章丘铁锅火爆起来的吗，其实不然，章丘铁锅的“出名”，在很大程度上也是因为工匠精神。
工匠精神，精益求精。正是由于工匠们精益求精的精神，才使得手工技艺得到了大家的关注，使得工匠们得到了全社会的尊重。工匠们表现出来的那种执着于追求事业的精神、对所从事技艺的深深情怀与担当精神，令人敬佩，值得大家学习。工匠们喜欢不断雕琢自己的产品，不断改善自己的工艺，享受着产品在双手中升华的这个过程。工匠们对细节有很高要求，追求完美和极致，对精品有着执着的坚持和追求，虽然制造速度可能不能与机器相比较，但是质量比机器制造的东西更好。
    工匠精神，一生只做一件事，并且是立志把这件事情做好。当章丘铁锅“出名”之后，购买的人越来越多，阿里巴巴集团旗下天猫介绍，章丘铁锅的销量已经同比增长近6000倍。但是由于章丘铁锅制造技艺的复杂性，导致生产数量有限，市场难免会出现“挂羊头卖狗肉”的情况。这样的情况是工匠们担忧的，因为这些以次充好的“锅”会给这个行业带来致命的打击，会让工匠们的付出都随之东流。
保护工匠精神、传承工匠文化、保护产品，需要相关政府部门的大力支持，对造假行为“零容忍”。当地生产企业与工匠们及文化部共同协手，把工匠精神发扬光大，让产品推进入百姓家中。
虽然时代在变化，但是精益求精的工匠精神永不会过时！
(责任编辑：佚名)